Principal Vorazmente 5 receitas de almoço adaptáveis ​​para crianças que voltam para a escola - e para os pais também

5 receitas de almoço adaptáveis ​​para crianças que voltam para a escola - e para os pais também

Com o calor do verão ainda persistente, é hora das crianças deixarem as piscinas e voltarem para as salas de aula. Enquanto isso, embora muitas empresas tenham adiado o retorno ao escritório, alguns trabalhadores estão voltando para um local de trabalho físico, pelo menos parte do tempo, após meses de videochamadas.

Se você é como nós, pode estar animado para ver seus colegas de trabalho novamente e ansioso para gerenciar a logística de mais uma grande mudança em sua rotina diária. Mas há uma coisa que não precisa estressá-lo: empacotar o almoço de amanhã.

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Ainda assim, algo sobre o processo pode tirar a criatividade de nós. Em vez de aproveitar o momento para criar uma refeição nutritiva e satisfatória, ficamos presos às mesmas velhas muletas: cenouras e palitos de queijo para nosso filho; algum tipo de sanduíche monótono e sem inspiração para nós dois.

Então, aqui está uma solução para o enigma do almoço de volta às aulas e ao escritório de 2021: cinco deliciosas ideias de almoço que funcionam para todos . Eles são ideais para crianças e adultos, ideias divertidas que farão você contar as horas até conseguir abrir a lancheira na geladeira. E eles funcionam tão bem se a geladeira estiver na cozinha de sua casa, e não em um escritório.

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Cada ideia de almoço começa com a linha de base: uma opção simples e reduzida, projetada para tornar a refeição divertida para as crianças. Em seguida, ele usa ingredientes e sabores semelhantes para transformá-lo em um almoço que os adultos práticos também vão adorar.

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Por exemplo: que criança não adora comer macarrão ... no palito? Passe vegetais coloridos e tortelloni em espetinhos para crianças. Os mesmos ingredientes se transformam em uma salada de macarrão elegante e picante que você pode levar para o trabalho por alguns dias. (Prometemos que seus colegas de trabalho ficarão com ciúmes.)

Popeyes tem nuggets de frango?

Outra ideia? Fazer as crianças comerem seus vegetais no refeitório pode ser quase impossível. Mas todo mundo adora uma pepita! Nossos nuggets de falafel assados ​​são embalados com sabores e vegetais (e engolidos por nosso filho de 4 anos). Para os comedores mais aventureiros, conte-lhes o segredo de que os nuggets são incríveis em cima de uma salada do prato principal com um molho improvisado à base de homus.

Claro, todos os conceitos realmente funcionam para todos. Quem disse que os adultos também não querem espetadas de macarrão e nuggets? Misture e combine essas idéias para caber todos os comedores em sua casa e mantê-lo ansioso para a hora do almoço nas próximas semanas.

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Cada receita funciona em uma lancheira isolada, sem necessidade de refrigeração, e há opções para montagem rápida ou preparação antecipada e congelamento.

Use essas idéias para quebrar a monotonia do tédio do saco marrom. E ei: talvez você também se divirta um pouco com isso.

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Falafel

Para as crianças: falafel assado

Esses nuggets crocantes e embalados com vegetais são superdippable para as crianças e irresistíveis para os adultos. Os falafel são fáceis de fazer com antecedência e refrigerar ou congelar, então considere fazer um lote duplo.

Uma reviravolta para adultos : Jogue os nuggets em cima de uma salada temperada com uma garoa rápida à base de homus.

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Massa

Para as crianças: Espetadas de Salada de Macarrão

Uma salada de macarrão pode ser facilmente desconstruída nos alimentos favoritos do seu filho: macarrão e queijo. Basta fazer kebabs com os ingredientes da salada. Os espetos podem até persuadir todos a terminar os vegetais na lancheira.

Uma reviravolta para adultos : Faça uma salada de macarrão de lote grande: dura dias na geladeira. Os ingredientes individuais permanecem frescos por dias, então você também pode misturar e combinar: Faça alguns kebabs hoje e faça a salada no final da semana.

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Cataventos

Para as crianças: Cataventos mediterrâneos

Esses cata-ventos de cores vivas são irresistivelmente saborosos para as crianças como um almoço ou um lanche. Você ficará surpreso com o vigor que pimentões vermelhos torrados em jarras adicionam a cada mordida. Hummus é um bom substituto para crianças e / ou adultos avessos ao queijo de cabra ou veganos. Para embalar mais proteína, adicione atum enlatado ou sobras de frango cozido. Sirva com grão-de-bico em lata (escorrido, enxaguado e polvilhado com sal), mirtilos ou ervilha-de-bico-doce à parte.

Uma reviravolta para adultos : Transforme os mesmos ingredientes em um wrap mediterrâneo para adultos, usando mais vegetais e quaisquer sobras de ervas frescas que você possa ter à mão.

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Delicatessen

Para as crianças: Charcutaria lancheira

Essa ideia oferece a conveniência daquelas refeições pré-embaladas de petiscos, mas você pode escolher o sabor e a nutrição. Selecionamos uma variedade que oferece um equilíbrio entre petiscos salgados, salgados e doces.

Uma reviravolta para adultos e crianças : Coloque todas as opções no balcão da sua cozinha e faça um faça você mesmo, arrume sua própria prancha, para que todos tenham o que desejam.

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Sanduíches

Para as crianças: Sanduíche de Salada Deli: 3 maneiras

O clássico sanduíche de salada deli ainda tem lugar na sua lancheira. Esta versão funciona com uma variedade de proteínas, incluindo uma salada de grão-de-bico abundantemente saborosa à base de plantas, frango e atum em lata.

Paladares mais aventureiros podem temperá-lo para criar sabores diferentes para mantê-lo interessado semana após semana.

Uma reviravolta para adultos : Adicione uma pitada de curry em pó ao grão de bico, um pouco de tempero Cajun ao frango ou um toque de páprica defumada ao atum para dar um empurrãozinho nas coisas.

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Receitas de Sonja e Alex Overhiser, autores do livro de receitas Cozinha Muito Simples e blogueiros no site de receitas Um casal de cozinheiros .

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Perguntas por e-mail para [email protected] .

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