Uma das melhores partes do outono e do inverno são os verdes resistentes. Nabo salteado? Você terá que esconder uma porção para você antes de eu comer tudo. Couve, cozida até ficar sedosa? Saia do meu caminho! Repolho? Nem me fale sobre o quanto eu amo repolho. Acelga? Vou ser honesto, esse não é o meu favorito.



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Abaixo, reuni apenas algumas de nossas maneiras mais deliciosas de desfrutar de verduras de inverno, incluindo mostarda, couve, couve e repolho também. Não está vendo uma receita que agrada a você? Pesquise o verde que você mais ama em nosso Recipe Finder.

Sopa de Andouille e Collard Greens com Bolinhos de Fubá , foto acima. Quando Aaron Hutcherson fez uma lista de receitas de couve na Food Magazine, ele começou a pensar em outras maneiras de comê-las. Foi quando ele desenvolveu esta linda sopa com linguiça andouille e bolinhos de fubá.

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Salada de Couve com Bulgur, Abóbora e Maçã . Salada de couve é incrível quando você a trata bem. Uma abóbora de alho com limão mais abóbora carbonizada, maçã crocante e bulgur mastigável sustentam couve ralada que foi massageada até ficar mais macia.

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Sopa de grão de bico, acelga e porcini . Lembra quando eu disse que acelga não era minha favorita? Bem, esta sopa inverte o roteiro porque aqui, entre os sabores profundos e quentes de cogumelo, a acelga brilha.

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Okonomiyaki com tofu defumado . Okonomiyaki se traduz como você gosta para que você possa ser criativo com o que deseja adicionar a esta saborosa panqueca japonesa. Desfie o repolho, misture o que quiser e frite para um jantar rápido, simples e saboroso.


Verdes de mostarda tipo pizza branca . Essas verduras são como uma deliciosa pizza branca sem a crosta (embora se você quiser adicionar uma crosta, use esta).

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