Principal Vorazmente 8 receitas para aumentar o nível de sua salada de pepino, incluindo esmagado, fatiado e picado

8 receitas para aumentar o nível de sua salada de pepino, incluindo esmagado, fatiado e picado

Assim como outras culturas de verão, abobrinhas e pimentões, os pepinos tendem a inundar os sortudos - ou infelizes - que os cultivam. Você nunca vai errar com picles (e picles e picles), é claro. Eles não podem ser a única resposta, no entanto.

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Digite saladas de pepino. Não estou falando apenas sobre jogar algumas fatias em cima de uma salada verde. Embora isso seja sempre bom, quando você tem quilos da fruta (é, botanicamente falando!) Ameaçando ultrapassá-lo, é hora de realmente se inclinar para eles. Para ajudar, vasculhei nossos arquivos em busca dessas saladas pesadas de pepino prontas para o verão, que por acaso também são leves e refrescantes.

Dicas para aproveitar ao máximo os pepinos do verão

Pepino batido em molho de alho (Suan Ni Pai Huan Gua) . Um molho que inclui alho, molho de soja, vinagre Chinkiang (preto) e pimenta Sichuan eletrifica o pepino que, de outra forma, seria maduro. A receita é da Fuchsia Dunlop's Cada grão de arroz, uma das entradas em nosso Boletim informativo Essential Cookbooks . Por que bater (ou quebrar) seus pepinos? Como explica o escritor de alimentos e criador de receitas Ali Slagle: Com alguns golpes de cutelo, frigideira, rolo de massa ou algum outro dispositivo pesado, o pepino se quebra em pedaços irregulares. Algumas manchas permanecem firmes, enquanto outras cedem e suavizam. Nesses penhascos irregulares, o curativo pode se aninhar. Veja Salada de Pepino Smacked para uma versão ligeiramente diferente.

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para que usar graxa de bacon

Yakitori de frango com salada de pepino esmagada . Este é um jantar tudo-em-um do nosso boletim informativo Plano de Ação de Refeições, embora, claro, você possa dobrar a salada de pepino para desfrutar sozinha ou com outro prato principal.

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Salada de Pepino Mimosa . Você encontrará uma mistura de texturas cremosas e crocantes e riqueza temperada por pops de cebola e ervas neste prato elegante de Ellie Krieger.

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macarrão com queijo feta e tomate

Tomates e pepinos marinados em estilo tailandês . Se acontecer de você ficar satisfeito com mini cukes, opte por esta combinação de sabores doce, azedo, salgado e picante. Ele dura alguns dias na geladeira, então não hesite em aumentar.

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Koshimbir com Tadka (salada indiana) . A seleção de vegetais é flexível, o que significa que você pode aumentar a quantidade de pepino o quanto quiser.


Salada de Melão e Pepino . É divertido misturar e combinar produtos de verão, e esta receita combina pepinos com melão.

Como armazenar pêssegos, milho, melões e mais produtos de verão


Salada de pepino agridoce . Sirva este prato fácil com sua escolha de proteína grelhada.


Tudo Salmão Com Salada De Pepino E Cebola Vermelha . Com ou sem o salmão com especiarias, você vai apreciar a salada em um molho inspirado em outros elementos de um sanduíche de bagel, incluindo cream cheese, endro e alcaparras.

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