Principal Vorazmente 8 receitas de arroz de todo o mundo, incluindo paella, jollof, tahdig e muito mais

8 receitas de arroz de todo o mundo, incluindo paella, jollof, tahdig e muito mais

O arroz é um dos ingredientes mais universais. Tantas cozinhas aproveitam esse grão que você poderia, em tese, passar meses experimentando receitas diferentes e ainda assim não se repetir. Você encontrará arroz em uma infinidade de cores e texturas, temperado de várias maneiras, carregado com carne ou vegetais ou simplesmente cozido no vapor.

Você sabe o que tem para o jantar? Receba nosso boletim informativo Eat Voraciously e deixe-nos ajudar.ArrowRight

Uma panela de arroz melhor está ao seu alcance com estas 5 dicas

O arroz é amplamente acessível, acessível, versátil e estável, o que ajuda a explicar sua onipresença e longa, longa história na culinária global. (Para aqueles preocupados com o arsênico, a Food and Drug Administration observa que os consumidores podem certamente comer arroz como parte de uma dieta bem balanceada e que cozinhá-lo em excesso de água como forma de reduzir o teor de arsênio inorgânico resulta na redução do valor nutricional do arroz enriquecido polido e parboilizado.)

Como o alcance do arroz é tão vasto, aqui está apenas uma pequena amostra de algumas ideias de todo o mundo em nossos arquivos.

A história do anúncio continua abaixo do anúncio

Adas Polo o Morgh (arroz de lentilha estilo persa com frango) , acima de. Esta receita iraniana de nosso boletim informativo Eat Voraciously ao jantar é um prato de arroz de uma panela que inclui açafrão, cebolas caramelizadas, frutas secas e coxas de frango macias e desossadas. Para obter mais receitas iranianas e persas, consulte Javaher Polow (Jeweled Rice) e Persian Herbed Basmati Rice (Sabzi Polow).

Receba nosso boletim informativo Eat Voraciously e resolva o dilema do jantar diário

quais são as melhores maçãs para tortas de maçã

Paella de Alcachofra e Pimenta Vermelha Assada . Não há necessidade de uma panela gigante sobre o fogo ou mesmo de frutos do mar se você estiver com vontade deste clássico espanhol. Esta versão vem repleta de vegetais para uma refeição saudável e colorida que você pode fazer nas noites da semana.

O boletim informativo Plant Powered da Voraciously irá ajudá-lo a começar a cozinhar da maneira que você deseja


Veggie Jollof . Os vegetais também estrelam este prato vibrante que você encontrará em muitas mesas na África Ocidental e na diáspora em geral. Esta receita vem de Gana e inclui um tempero de cebola picante e pimenta do Chile para servir.

A história do anúncio continua abaixo do anúncio

Batata Tahdig . Tahdig é outro prato de arroz persa querido, com uma crosta invejável uma de suas características mais queridas. Esta receita ganha um impulso extra com batatas russet fatiadas. Temos que considerar também um Chicken Tahdig.

Navegue em nosso Recipe Finder para mais de 9.500 receitas pós-testadas.


Melhor do que arroz frito para viagem . Se você quiser se tornar mais adepto da arte de fritar, não procure além da autora do livro de receitas Grace Young. Sua versão deste prato flexível e econômico apresenta uma técnica de culinária definidora da culinária asiática.

8 ótimas receitas de crepe, incluindo manteiga, trigo sarraceno e arroz escaldante


Kichidi de grão de bico . Desfrute desta comida indiana reconfortante como uma refeição farta que também fará bom uso de sobras de ingredientes de que você precisa para tirar da geladeira e da despensa. Outras opções: Kichidi, Biryani Frango Malabar e Biryani Vegetal.

A história continua abaixo do anúncio

Feijão e arroz cubano (Moros y Cristianos) . Eu não vou disputar a chef e autora de livros de receitas Maricel Presilla, que considera esta uma das combinações de arroz e feijão mais felizes que já provei. A água de cozimento do feijão também confere cor escura e sabor a terra ao arroz.


Naem Khao (salada de arroz crocante do Laos) . Os hambúrgueres de arroz são fritos com perfeição crocante e são servidos com linguiça picante, alface e ervas.

Mais de Vorazmente :

Nossas 10 melhores receitas de verão apresentam sanduíches de tomate, salada de melancia e Ranch Water

Receitas favoritas da equipe para o final do verão e início do outono

Como amolecer manteiga rapidamente e por que isso é importante para o seu cozimento