Principal Vorazmente 8 sobremesas de frutas de verão para fazer com os últimos pêssegos, frutas vermelhas e muito mais

8 sobremesas de frutas de verão para fazer com os últimos pêssegos, frutas vermelhas e muito mais

Há muito com que se preocupar com o fim do verão. Os dias ficam mais curtos. As piscinas estarão fechando. Os vaga-lumes desaparecem. Mas o que geralmente me deixa mais emocionado é me despedir de algumas das minhas comidas favoritas - frutas de verão.

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Um guia para frutas de caroço: como escolher, amadurecer, armazenar e cozinhar com elas

Ajuda o fato de as caixas da minha fazenda tenderem a estar cheias de pêssegos, nectarinas, ameixas e melão nesta época do ano. E embora eu principalmente os devore como estão, também há algo satisfatório em usar esses favoritos sazonais em declínio como um prato especial para realmente apresentá-los e celebrá-los. Se você está procurando algumas ideias para fazer exatamente isso, aqui estão algumas receitas de nossos arquivos:

Crumble de frutas de verão , acima de. Use uma mistura ou uma única variedade para fazer esta sobremesa simples e caseira que vai muito bem com uma bola de sorvete.

7 receitas de pêssego para destacar as gloriosas frutas do verão


Any-Fruit Cobbler . Esta sobremesa também é flexível. Complete com frutas congeladas conforme necessário. Em seguida, despeje uma massa fácil por cima e leve ao forno.

Esta receita fácil de torta de crumble de pêssego destaca as frutas mais sensuais do verão


Cherry Clafoutis . A sua escolha de fruta com caroço é excelente para este clássico francês; idem bagas. O extrato de amêndoa usado vai especialmente bem com cerejas e outras frutas de caroço, mas a baunilha é sempre uma aposta segura se você quiser mudar as coisas. Para uma versão menor, veja Blueberry-Ginger Mini Clafoutis.

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Semifreddo de frutas de verão . Esta sobremesa italiana não é triste vice-campeã para o sorvete. É tão elegante, sem mencionar sedoso e fofo, que se destaca por seus próprios méritos.

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Torta De Leitelho De Damasco De Pêssego . Damascos secos, suco de laranja e uma pitada de açúcar turbinado crocante por cima ajudam a manter o açúcar adicionado na cobertura, que é algo entre um bolinho e um biscoito.

Com menos açúcar, esses sapateiros, batatas fritas e crumbles deixam seus sabores de frutas brilharem mais


Sorvete de melancia e limão. Quando você levar para casa uma enorme melancia do mercado, guarde algumas xícaras para este sorvete refrescante.

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Bolo De Azeite De Morango E Pistache . Se você tiver sorte, pode encontrar um vendedor com morangos eternos que estão disponíveis bem depois do boom da primavera. Estique-os com este bolo sem leite e sem glúten.


Torta de Lattice de Blueberry-Nectarine . Suco de toranja, fubá e farinha de cevada estão entre os ingredientes inesperados desse atordoante não muito doce.