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Recebi pedidos para adicionar mais receitas latinas ao meu site, o que nunca é um problema, pois EU AMO comida latina! Arroz Con Gandules (arroz com ervilhas) é um prato porto-riquenho popular nas Caraíbas. O feijão bóer é carregado de fibras, o que o torna um lado saudável se bem cozido.





eu' Arroz Con Gandules (arroz e ervilhas)

Mais receitas de arroz e feijão ao estilo latino que eu amo são Cozido de carne de porco e gandules (ervilha-de-porco) de cozedura lenta , Estilo cubano Arroz Congri (feijão preto) , e Arroz e galinha bem como um Couve-flor “Arroz” e versão Frango.

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Esta é uma versão mais leve da receita do meu primo, que faz o melhor arroz con gandules que eu conheço! A parte mais importante deste prato é o tempero. Seus líquidos devem ter muito sabor e devem ter um sabor ligeiramente salgado antes de adicionar o arroz, caso contrário, o sabor ficará um pouco sem graça.

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Arroz Con Gandules (arroz e ervilhas)

3 3 dois SP 247 Cals 8 Proteína 60 Carboidratos 2,3 Gorduras Tempo de preparação:10 minutos Hora de cozinhar:40 minutos Tempo total:cinquenta minutos Produção:7 porções CURSO:Acompanhamento COZINHOU:americanoRecebi pedidos para adicionar mais receitas latinas ao meu site, o que para mim nunca é um problema, pois ADORO comida latina! Arroz Con Gandules (arroz com ervilhas) é um prato porto-riquenho popular nas Caraíbas. O feijão bóer é carregado de fibras, o que o torna um lado saudável se bem cozido.

Ingredientes

Sofrito:

  • 3 cravo alho
  • 1 xícara cebola branca
  • 4 cebolinha média
  • 1/2 xícara coentro
  • 1/2 xícara pimentão verde
  • 1 tomate médio
  • 1 colher de sopa óleo
  • 1 Lata de 15 onças de feijão bóer ou gândula drenada
  • dois xícaras de arroz de grão longo cru
  • 3 xícaras agua
  • 1 lingote de frango como maggi,ou barras de vegetais para veganos
  • 1 pacote de Sazon
  • sal
Salve 

Instruções

  • Pique todos os itens de sofrito em um processador de alimentos ou picador.
  • Em uma caldeira ou panela pesada com tampa, aqueça o óleo em fogo médio.
  • Junte a cebola, a cebolinha, o coentro, a pimenta e o alho e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  • Adicione o tomate e o sal e cozinhe mais um minuto.
  • Junte o arroz e misture bem.
  • Adicione gândulas, água, barras, sazon, sal e saboreie o líquido para dar sabor.
  • Misture bem. Adicione mais sal, se necessário.
  • Reduza a chama para médio-baixo e deixe a água ferver até ser completamente absorvida.
  • Uma vez que a água mal escorrer pela parte superior, coloque a chama baixa e cubra por 20 minutos sem mexer ou levantar a tampa.
  • O vapor vai cozinhar o arroz.

Nutrição

Servindo:1xícara,Calorias:247kcal,Carboidratos:60g,Proteína:8g,Gordo:2,3g,Gordura saturada:0,3g,Sódio:432mg,Fibra:5g,Açúcar:0,5g Blue Smart Points:3 Pontos Inteligentes Verdes:3 Pontos Inteligentes Roxos:dois Pontos +:4,5 Palavras-chave:arroz con gandules, como fazer arroz e feijão porto-riquenho, receita de arroz e feijão porto-riquenho, arroz e feijão-fradinho, arroz e feijão espanhol Livre de laticínios' Refeições congeladas' Não contém gluten' Refeições Vegetarianas' 2 SP 3 SP 3 SP 5 PP Receitas sem ovos Receitas de grãos e legumes Receitas latinas Receitas Amigáveis ​​da Quaresma Receitas Lados Receitas Veganas publicado 14 de julho de 2009 por Gina 65 Comentários / Deixe um comentário '