Principal Vorazmente Receitas de lanches de volta às aulas e dicas que incentivam hábitos alimentares saudáveis

Receitas de lanches de volta às aulas e dicas que incentivam hábitos alimentares saudáveis

O novo ano escolar não significa apenas uma nova rotina para as crianças, é também uma mudança organizacional para os adultos - uma oportunidade de repensar hábitos arraigados e promover hábitos mais saudáveis.

E os lanches são um ótimo lugar para começar. Crianças em idade escolar obtêm cerca de um terço de suas calorias diárias com lanches, tornando a alimentação entre as refeições tão importante quanto o café da manhã, almoço ou jantar. Com essas estratégias e receitas de lanches, você terá amplas ferramentas para colocar você e as crianças em sua vida no melhor caminho possível.

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Lanches saudáveis ​​podem ser tentadores: estas 5 receitas provam isso

Tenha uma visão grande angular

Uma abordagem tudo ou nada para comer é uma armadilha em qualquer idade, mas pode realmente sair pela culatra quando se trata de fazer as crianças comerem bem. Abordagens e pressões altamente restritivas geralmente glorificam o que é proibido. A realidade útil é que uma dieta saudável tem muita flexibilidade: se você está comendo principalmente alimentos minimamente processados, incluindo muitos vegetais e frutas, um saco de batatas fritas ou minhocas de goma de vez em quando, ou um biscoito não vai estragar o dia. Em vez de se estressar com um lanche ou ingrediente, apresente uma variedade de opções saudáveis.

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Envolva as crianças

Uma maneira de promover o prazer genuíno de alimentos nutritivos é dar uma palavra às crianças no planejamento dos lanches da semana. No mercado, peça-lhes que selecionem frutas e vegetais; deixe-os escolher entre queijo ou iogurte. Dê às crianças uma lista pré-aprovada de receitas, como Apple Ring Treats e Big Dippers, que permitem que as crianças coloquem sua marca nos lanches. As decisões sobre um pacote de batatas fritas versus um doce também podem fazer parte disso, sem deixar que esses alimentos dominem.

receita de torta de pêssego crumble top

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eles não gostam desse leite

Incentive a exploração

Uma maneira de deixar as crianças entusiasmadas com a comida é abordá-la com a maravilha de um explorador. Faça com que percebam a cor, forma, aroma, textura e temperatura. Eles não se importam com os brócolis quando estão macios e quentes, talvez eles gostem quando estão crocantes e gelados? Como comer uma banana fresca com manteiga de amendoim difere de misturar uma banana congelada com manteiga de amendoim em um smoothie? Quando eles escolherem um lanche, incentive-os a considerar uma variedade de cores e texturas - algo cremoso, algo crocante, algo suculento - e veja o que eles descobrem. Isso familiariza as crianças com uma variedade de alimentos e torna mais provável que desfrutem de uma seleção mais ampla de opções saudáveis ​​a longo prazo.

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Faça saudável a opção fácil

Quando estamos com fome e ocupados, procuramos impulsivamente a opção mais fácil. Preparar lanches com antecedência torna ultra-conveniente pegar algo fresco e saudável, então isso se torna o padrão. As receitas nutritivas aqui podem ser feitas principalmente com antecedência, para que estejam prontas para você e / ou uma criança.

Considere o tempo

Tente evitar a armadilha de a tarde inteira se tornar um lanche prolongado ou comer muito perto da hora do jantar. Estabeleça uma rotina em que seu filho coma o lanche logo depois de voltar da escola e espere até que o jantar esteja pronto. Se minha filha me importunasse, ela estava morrendo de fome pouco antes do jantar, eu ofereceria a ela alguns dos vegetais que estava cortando para aquela refeição, o que geralmente a ajudava a sobreviver o suficiente.

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Seja um modelo de comportamento

Incentivar as crianças a comerem frutas e vegetais quando você está na terceira barra energética do dia é uma desconexão que elas internalizam, então modele os hábitos alimentares que você gostaria que tivessem. As receitas aqui podem ser especialmente boas para as crianças, mas são para pessoas de todas as idades, então deixe-se nutrir por elas também e, se o tempo funcionar, melhor ainda se vocês puderem reservar um momento para fazer um lanche juntos.

cozinha de teste do chris kimball america

Como redatora de livros de receitas, eu sabia que meus filhos comeriam bem. Então eles nasceram.

Faça esta receita: Manteiga de amendoim com três ingredientes e vitamina de banana

Este smoothie tipo milkshake é gratificante, nutritivo e perfeitamente doce, graças à banana muito madura e congelada misturada a ele - sem a necessidade de adição de açúcar. É tão simples de fazer que as crianças podem prepará-lo sozinhas, o que lhes dá autonomia na cozinha desde cedo e uma pausa bem-vinda aos pais.

Faça esta receita: Guloseimas de anel de maçã

Maçãs cortadas em rodelas e cobertas com manteiga de amendoim (ou qualquer manteiga de nozes ou sementes) fazem uma tela para uma variedade de coberturas, como coco, granola, frutas secas, cereais secos ou minibolhos de chocolate. As crianças podem misturar e combinar coberturas para decorar suas próprias fatias, para que não apenas se alimentem de forma saudável, mas também se divirtam com criatividade.

Faça esta receita: Bandejas de lanches Ursa Maior

Costumo chamar o mergulho do rancho de iogurte nesta receita de mergulho mágico porque torna tudo magicamente delicioso e saudável também. O ato prático de mergulhar é especialmente atraente para as crianças - você pode se surpreender com a quantidade de vegetais que comem quando ficam molhados! Eu gosto de colocar uma grande quantidade de molho em uma bandeja de cubos de gelo jumbo (ou você poderia apenas usar um prato) e deixar as crianças escolherem o que quer que esteja no armário ou na geladeira para encher o resto dos poços, encorajando (mas não pressão) uma variedade de cores e texturas e uma mistura de diferentes grupos de alimentos (vegetais, proteínas, grãos).

Faça esta receita: Amendoim de bordo e pipoca

Crocante, salgado, doce e satisfatório, este lanche entrega uma vibração Cracker Jack de uma forma menos açucarada e mais saudável. Pipoca integral mais amendoim rico em proteínas formam um lanche divertido que lhe dá um verdadeiro sustento.

Faça esta receita: Biscoito Frigideira De Chocolate De Aveia

torta de leitelho vs torta de xadrez

Este biscoito, cheio de aveia crocante e chocolate derretido, satisfaz os gulosos de uma forma melhor para você. É feito com grãos inteiros e menos açúcar para uma energia de longa duração e uma mistura de óleo saudável e manteiga. Assar em uma frigideira dá um grande fator de surpresa e elimina a necessidade de colher montes individuais de massa, por isso é extremamente fácil de fazer também.

Faça esta receita: Leite de morango

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Misturar leite com morangos inteiros, um toque de baunilha e um pouco de mel resulta em uma guloseima rosa e berry-licious que é repleta de nutrientes. É uma virada de jogo do tipo padrão comprado em loja que é superdoce e não contém frutas reais. Um lanche delicioso por si só, este leite fica ainda melhor com o biscoito de aveia com gotas de chocolate (ver receitas relacionadas) para molhar.

Da autora do livro de receitas e nutricionista registrada Ellie Krieger.

Testado por Ann Maloney; perguntas por e-mail para [email protected] .

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