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Couve-flor assada com queijo “Mac” e queijo é perfeita quando você está com vontade de macarrão com queijo - sem a massa! É mais baixo em carboidratos e cada tigela tem uma quantidade saudável de vegetais e proteínas!





Couve-flor assada com queijo'
Couve-flor “Mac” e Queijo

A couve-flor é um excelente substituto em receitas como purê de batata com baixo teor de carboidratos , então por que não macarrão com queijo !?



Couve Flor Assada'

Fiz uma parceria com Leite real da Califórnia para criar este prato de comida caseira e reconfortante. Este prato de couve-flor é ótimo para estudantes universitários que procuram refeições saudáveis ​​feitas de comida real e para seus pais que procuram mais maneiras de incorporar mais vegetais às refeições. Minha filha em idade universitária estava em casa enquanto eu o estava testando e ela enlouqueceu com este prato. Ela é uma grande fã de queijo, mas tenta evitar comer muita massa. Pode ser um lanche rápido de estudo, almoço ou jantar principal, ou servir como acompanhamento para uma refeição de vários pratos.

Estudantes universitários, agora que a escola está de volta a todo vapor, este delicioso prato irá ajudá-los a se abastecer com proteínas! Para fazer uma versão de fogão, simplesmente pule a última etapa de assar no forno e sirva direto da panela.



Dicas para Molho de Queijo Perfeito (não granulado ou arenoso)

Você já fez um macarrão com queijo que não fosse cremoso ou liso? Em vez disso, se era granulado ou arenoso? O pior! Aqui estão alguns passos que você deve seguir para obter um molho de queijo perfeitamente cremoso.

  1. Use queijo de verdade. O primeiro passo para o sucesso é começar com queijo de verdade. Usei um cheddar de boa qualidade para dar o máximo de sabor a este prato.
  2. Você não está limitado apenas a cheddar. Você pode brincar com diferentes combinações de queijo, como Havarti, Cheddar Branco, Monterey Jack, etc.
  3. Rale seu próprio queijo. Para esta receita, ralar o seu próprio queijo proporcionará resultados mais suaves.
  4. Comece com um molho branco. Um molho branco é feito com manteiga ou azeite misturado com farinha e leite. Ele engrossa quando esfria, então você mistura o queijo nele para fazer seu molho de queijo.
  5. NÃO adicione o queijo ao molho fervente. Ao adicionar o queijo, retire o molho branco do fogo completamente antes de adicionar o queijo. Eu geralmente coloco isso em um queimador diferente para que pare de ferver. Você não quer adicionar o queijo à mistura se estiver fervendo / borbulhando. Isso fará com que o queijo se quebre, causando uma textura arenosa.
  6. Adicione o queijo aos poucos. Eu geralmente faço isso 1/4 de xícara de cada vez, mexendo até que tudo derreta.

Os laticínios são nutritivos?

É melhor obter seus nutrientes, incluindo cálcio, de alimentos reais. Isso porque alimentos integrais como leite rico em cálcio, queijo e iogurte contêm várias vitaminas, minerais e outros componentes associados à promoção da saúde.

Alimentos lácteos, como leite e queijo da Real California Milk, são a principal fonte alimentar de cálcio para a maioria das pessoas nos EUA. Leite e produtos lácteos são uma forma saudável e saborosa de obter vitaminas e minerais essenciais. Uma xícara de leite ou iogurte e 1 ½ onça de queijo natural contêm cerca de 300 mg de cálcio. O leite contém nove nutrientes essenciais, incluindo cálcio, importante para a saúde óssea.

'Para alimentos lácteos de qualidade e sustentáveis, procure o selo Real California Milk para produtos lácteos em lojas nos EUA. Use o Localizador de produtos de leite real da Califórnia para encontrar produtos em uma loja perto de você.

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Esta couve-flor assada de queijo' Imprimir 4,82a partir de60votos Você fez esta receita? Deixe um comentário »

Couve-flor Assada 'Mac' e Queijo

8 8 8 SP 233 Cals 14 Proteína 14 Carboidratos 14,5 Gorduras Tempo de preparação:quinze minutos Hora de cozinhar:35 minutos Tempo total:cinquenta minutos Colheita:6 porções CURSO:Jantar, Almoço, Acompanhamento, Lanche COZINHOU:americano Couve-flor assada com queijo 'Mac' e queijo é perfeita quando você está com vontade de macarrão com queijo - sem a massa! É mais baixo em carboidratos e cada tigela tem uma quantidade saudável de vegetais e proteínas!

Ingredientes

  • 8 xícaras florzinhas de couve-flor picadas,Peças de 1/2 polegada (26 onças)
  • 1 colher de sopa Manteiga real californiana
  • dois colheres de chá azeite
  • 1/4 xícara cebola picada
  • 3 colher de sopa farinha de trigo,use uma farinha sem glúten para GF
  • dois xícaras leite real californiano sem gordura
  • 7 onças queijo cheddar fresco da Califórnia ralado,cerca de 2 xícaras no total
  • 1/2 colheres de chá sal
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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400ºF.
  • Coloque 1 polegada de água em uma panela grande com 1 colher de chá de sal e leve para ferver. Adicione a couve-flor e cozinhe até ficar crocante, 6 a 7 minutos. Escorra e reserve em uma tigela grande.
  • Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe por cerca de 2 minutos.
  • Junte a farinha. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo continuamente por 3-4 minutos, para cozinhar a farinha.
  • Adicione o leite e continue batendo, aumentando o fogo para médio-alto até que comece a ferver e fique homogêneo e espesso, por cerca de 2 minutos tempere com 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino.
  • Assim que ficar espesso, retire do fogo completamente para outro queimador, se possível. Adicione o queijo cheddar, 1/4 de xícara de cada vez, mexendo bem até o queijo derreter.
  • Junte a couve-flor cozida, despeje em uma assadeira e leve ao forno até que borbulhem e dourem, cerca de 15 a 20 minutos. Em seguida, grelhe por 2 minutos ou até que o topo esteja levemente dourado.

Notas

Se preferir pular o forno e fazer deste prato um fogão, sirva imediatamente.

Nutrição

Servindo:11/4 xícaras,Calorias:233kcal,Carboidratos:14g,Proteína:14g,Gordo:14,5g,Gordura saturada:8,5g,Colesterol:36mg,Sódio:326mg,Fibra:3,5g,Açúcar:7g Blue Smart Points:8 Pontos Inteligentes Verdes:8 Pontos Inteligentes Roxos:8 Pontos +:6 Palavras-chave:couve-flor mac e queijo, receitas de couve-flor com baixo teor de carboidratos, macarrão com baixo teor de carboidratos e queijo

Divulgação: esta postagem é patrocinada por Leite real da Califórnia . Obrigado por apoiar as marcas que tornam o Foodblog possível. Todos os pensamentos são meus.

Adequado para crianças' Low Carb' Refeições Vegetarianas' 6 PP 8 SP 8 SP 8 SP De volta à escola Receitas de couve-flor Receitas de Jantar Receitas sem ovos Outono Almoço Receitas Lados Inverno publicado 6 de novembro de 2019 por Gina 139 Comentários / Deixe um comentário '