Principal Vorazmente Diner-in-chief: Como os Bidens podem comer e se divertir dentro e fora da Casa Branca

Diner-in-chief: Como os Bidens podem comer e se divertir dentro e fora da Casa Branca

Jill Biden sabe que uma refeição é mais do que comida. A esposa do candidato presidencial democrata Joe Biden prioriza uma mesa bem posta: O jantar não é jantar sem velas, ela escreveu em suas memórias de 2019, descrevendo jantares que ela organizou para militares feridos do hospital Walter Reed que incluíam roupa de cama, bem como comida reconfortante, como como pimentão e pão de milho ou uma propagação tradicional de Ação de Graças.

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O que está no prato - os favoritos da família Biden incluem macarrão ou empadão de frango - geralmente é secundário ao ponto de sentarmos juntos. Comida, ela escreveu, é amor.

A metáfora foi estabelecida cedo em sua vida, em jantares de domingo em dobro, um com cada casal de avós - e eventualmente um que ela trouxe para sua própria família. Depois que ela se casou com Joe, um senador viúvo que viajava para Washington, ela preparou o jantar para seus dois filhos pequenos todas as noites, criando um ritual que era mais do que sustento. O jantar se tornou uma tradição e um centro para nossa família, escreveu ela. Assim como tinha sido para mim, e era uma constante com a qual os meninos podiam confiar.

macarrão feta assado tik tok
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Faltando apenas duas semanas para a eleição, tornou-se um esporte imaginar como o ex-vice-presidente e a segunda-dama podem mudar as coisas na Avenida Pensilvânia, 1600. Entrevistas com pessoas que os alimentaram, serviram e receberam ao longo dos anos pintam o quadro de um casal cujos gostos são americanos medianos e um tanto saudáveis, graças a Jill.

Para as mulheres políticas, falar sobre culinária pode ser complicado. Kamala Harris também está quebrando esse molde.

Ambos compartilham o gosto por massas com molho vermelho, Joe em particular (cabelo de anjo é um dos favoritos); ele também consome regularmente sanduíches de pasta de amendoim e geléia. Ela compartilhou receitas de frango com parmesão e propostas de frango. Ele é basicamente um comedor básico, ela disse à revista Parade de seu marido.

A ideia de Jill de um alarde é um martini com batatas fritas, um prazer culpado que ela compartilha com Michelle Obama. Joe, que não bebe, é famoso por devorar casquinhas de sorvete. Sobre sua abstinência, ele disse ao New York Times em 2008 que há alcoólatras suficientes em minha família.

Essa atenção às questões da mesa em relação a um primeiro casal em potencial não é apenas um olhar vago. Se formos o que comemos, parafraseando o escritor francês Brillat-Savarin, o ex-vice-presidente é o mesmo cara que ele apresentou ao país durante a campanha: muito Joe-de-Scranton, diz Chris Freeman, um ex-bufê de Washington que freqüentemente trabalhava na residência do vice-presidente do Observatório Naval. Biden é um homem do povo e seu gosto por comida reflete essa abordagem proletária, diz ele.

A prova pode ser encontrada na despensa e na geladeira do casal, abastecida com alimentos básicos familiares aos compradores de supermercados suburbanos, diz Freeman, incluindo manteiga de amendoim e geleia de uva, queijo deli fatiado, ovos e sorvete Haagen-Dazs. A lista de alimentos que os Bidens pediram para manter em mãos também indicava uma alimentação mais saudável, incluindo maçãs, uvas vermelhas, Diet Coke e Coke Zero (a escolha do ex-vice-presidente), cereais Special K e iogurte desnatado.

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A dinâmica da cozinha do casal também é tradicional: Jill é a cozinheira da família, ela disse. A única façanha culinária de Joe é macarrão com molho em frasco, disse ela durante uma aparição no Rachael Ray Show. Por conta dela, ela gosta, principalmente com a família por perto, música tocando e uma taça de vinho ao lado do fogão.

A comida tem sido uma ferramenta poderosa para os políticos moldarem sua personalidade pública. Para Joe Biden, uma obsessão por sorvete é identificável - e oferece chances para o candidato se conectar com os eleitores, com um lado do humor.

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Na semana passada, a conta de Biden no Twitter apresentou um pequeno vídeo do candidato com o punho duplo de um pedido do Dairy Queen. Nele, ele vira alegremente um shake Blizzard aberto, como se quisesse demonstrar sua espessura. E antes do debate presidencial, ele zombou da acusação infundada do presidente Trump de que ele estava tomando drogas para melhorar o desempenho ao twittar uma foto de seu booster preferido: meio litro de manteiga de amendoim e chocolate do Jeni’s Splendid Ice Cream, de Ohio.

Esse amor por uma guloseima congelada é genuíno, diz Scott Mulhauser, um consultor democrata que foi vice-chefe de gabinete de Biden durante sua campanha de 2012 à vice-presidência. E ceder também é uma oportunidade.

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De Dairy Queens a sorveterias locais, parar para uma colher não é apenas uma ótima maneira de encerrar longos dias de campanha, mas também uma ótima maneira para ele abraçar marcas icônicas e pequenos negócios amados em todo o país, diz Mulhauser.

Para os donos de restaurantes de Washington, o interesse nos hábitos gastronômicos dos habitantes da Casa Branca não é abstrato. Os Obama eram conhecidos por visitarem os restaurantes mais badalados da cidade como um casal, e a ex-primeira-dama frequentemente jantava com amigos. Por outro lado, a única incursão conhecida dos Trumps fora dos limites da Casa Branca foi no restaurante do hotel que leva seu nome.

Durante o mandato de Bidens em Washington - nas décadas antes de ser vice-presidente, ele mudou do Senado de volta para Delaware - eles estavam em algum lugar entre esses pólos. Joe Biden apareceu, com as câmeras a reboque, quando a Capriotti's, a rede de sanduíches com sede em Delaware, abriu uma loja D.C. Isso vai resolver, de uma vez por todas, que o melhor sanduíche da América está fora de Wilmington, Delaware, disse ele a repórteres.

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O casal, acompanhado por uma de suas netas, foram vistos no Le Diplomate, o bistrô francês fervilhante de propriedade do grupo Starr Restaurant, com sede na Filadélfia. (O então vice-presidente pediu o cheeseburger.) E ele frequentava regularmente a pizzaria Pete’s Apizza, onde foi visto pegando uma torta para viagem ou pedindo espaguete Pomodoro.

Ashok Bajaj, o proprietário de restaurantes energéticos pela cidade, que observa os governos ir e vir (e comer) há três décadas, diz que os Bidens podem trazer alguma energia positiva para a cena gastronômica. Os presidentes democratas, observa ele, tendem a trazer jovens para o governo, que muitas vezes seguem as dicas do chefe. Sempre que o presidente sai, muitos funcionários vêm depois, diz ele.

Em Delaware, os proprietários dos locais frequentados pelo casal os conhecem como boas gorjetas e hóspedes graciosos. Nos fins de semana pré-pandêmicos, Joe podia ser visto tomando café da manhã com seus netos no café do Janssen’s Fine Foods em Greenville, um mercado de luxo onde a família faz compras há décadas. A coproprietária Paula Janssen diz que costuma comprar flores lá para a esposa. Scott Stein, coproprietário da Bardea Food & Drink em Wilmington, diz que os Bidens os visitaram várias vezes desde a inauguração em 2018. Joe - que pediu um espaguete com almôndegas fora do menu quando levou sua esposa lá para o aniversário dela - brincou com a equipe, dizendo ao chef Antimo DiMeo que, se ele tivesse a aparência dele, eu seria um candidato a presidente. Jill parece ser a comedora mais atenta, pedindo um branzino picante para o mesmo jantar.

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O modo como os Bidens podem entreter na Casa Branca também é um assunto de interesse público. No curto prazo, o covid-19 provavelmente irá colocar freios em quase todas as atividades de socialização que acontecem lá. A campanha de Biden tornou os eventos virtuais e o distanciamento social a norma, e a maioria dos observadores espera que isso continue se ele ganhar a presidência.

O tradicional Easter Egg Roll, onde dezenas de crianças brincam no gramado sul, provavelmente será rejeitado, pelo menos em sua forma tradicional. O dia de São Patrício, geralmente repleto de pompa e circunstância com uma visita do taoiseach, um almoço e uma recepção - e um que Biden costumava saborear, dada sua ascendência irlandesa - sem dúvida parecerá muito diferente.

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Mas quando a socialização puder ser retomada com segurança, para obter pistas sobre como pode ser a hospedagem oficial dos Bidens, considere os eventos que eles realizaram durante seus oito anos na residência do vice-presidente no Observatório Naval. A mais famosa era a festa anual com tema de praia para membros de sua equipe, a imprensa e suas famílias. O destaque do churrasco casual era quando o vice-presidente liderar uma tropa de crianças , armados com pistolas de água super-soaker, pulverizando seus pais. Embora os jantares oficiais e similares sejam, é claro, mais elegantes, muitos esperam que o casal hospede eventos familiares, especialmente para famílias de militares, um foco para Jill como segunda-dama.

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Kevin Chaffee, editor sênior da revista Washington Life e um observador de longa data do cenário social da cidade, diz que os Bidens têm a oportunidade de trazer de volta o tipo de reuniões diplomáticas e bipartidárias que eram comuns em administrações anteriores. Ambos os Bidens são pessoas sociáveis, observa ele. E eles não terão problemas para atrair os tipos de convidados brilhantes que tradicionalmente atraem multidões instáveis, ao contrário da administração Trump, que era um anátema para a maior parte de Hollywood e da multidão das artes.

Os jantares de estado, que encerram as visitas de chefes de estado cujas alianças são celebradas com uma série de cerimônias públicas e eventos sociais, serão particularmente importantes, diz Chaffee: Eles têm todas as cercas para consertar. '

O casal é conhecido por ser atencioso com seus convidados: Freeman diz que Joe nunca come quando está em uma festa ou recepção, para melhor prestar atenção nas conversas. E a nota de graça final? O casal nunca serviu saladas verdes em jantares oficiais, diz ele, então os comensais nunca teriam a experiência estranha de ter um palito verde perdido em seus dentes - e um fotógrafo capturando o momento para a história.

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