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Fácil Margherita Pizza feita do zero com minha massa de pizza de massa fina sem fermento coberta com um molho de tomate cru simples, queijo mussarela fresco e manjericão.





Fácil Margherita Pizza feita do zero com minha massa de pizza de massa fina sem fermento coberta com um molho de tomate cru simples, queijo mussarela fresco e manjericão.'
Pizza Margherita Fácil

“Não se pode pensar bem, amar bem, dormir bem, se não se jantou bem”. Esta semana estou fazendo a transição de volta para compartilhar receitas que minha família adora. A esta altura, tenho certeza de que você não é estranho à tão popular massa de iogurte grego que usei em esses bagels , isto pizza grelhada , e isto pizza de café da manhã . Esta massa é rápida e fácil de fazer - não é necessário tempo para levedar. Para outras alternativas sem fermento, use pão francês ou pizza tortilha . Para uma opção de pizza com baixo teor de carboidratos, experimente o meu Picadas de pizza de abobrinha .



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Temos feito bastante pizza em minha casa nas noites de sexta-feira. Usamos massa fermentada inicial e massa tradicional de pizza com fermento. No entanto, na maioria dos dias, quando quero preparar uma pizza rápida que não precise esperar que a massa cresça, e especialmente quando não consigo encontrar fermento, esta receita de massa de pizza caseira é a minha escolha. Também é o favorito de Madison. Ela prefere a crosta fina desta torta em vez de uma crosta mais espessa.

O que há em uma pizza margherita?

Uma pizza clássica de margherita é coberta com uma fina camada de molho de tomate, queijo mussarela fresco e manjericão. É uma pizza simples, mas deliciosa.



Eu uso tomates enlatados San Marzano para o molho de pizza, que é o meu favorito. Eles são mais doces e menos ácidos do que a maioria dos outros tomates em lata. O molho é temperado apenas com alho fresco, sal, pimenta e orégano.

Pizza margherita é saudável?

A pizza Margherita é uma opção de pizza mais saudável, uma vez que os recheios são mínimos. A massa é estendida de forma que a crosta fique fina e você cubra com uma leve camada de queijo.

Em que temperatura você cozinha pizza caseira?

Asse esta pizza margherita por 10-12 minutos a 450 graus. A pizza está pronta quando o queijo está espumante e a crosta está dourada e cozida. Se você fizer duas tortas menores, verifique-as por cerca de 5 a 6 minutos para ver se estão prontas.

Asso minha pizza em um prato antiaderente colocado em cima de uma pedra de pizza pré-aquecida. A pedra extra quente torna a pizza muito mais crocante. Se você não tiver uma, não se preocupe - a pizza ainda ficará ótima.

Dicas para massa de pizza perfeita sem fermento

  • O iogurte grego, em vez de puro, é obrigatório. Se houver algum líquido no iogurte, certifique-se de escorrer.
  • Eu recomendo fortemente o uso de iogurte grego Stonyfield porque é mais espesso do que outras marcas. Se você usar outra marca, isso pode resultar em uma massa mais pegajosa, o que seria difícil de trabalhar.
  • Se a massa ficar pegajosa, adicione mais farinha ou use menos iogurte.
  • Eu testei essa massa com farinha de trigo integral e branca. Ambos funcionam, mas a farinha branca resulta em pizza mais leve e arejada.
  • eu amo isto prato de pizza antiaderente . É redondo de 35 centímetros e fácil de limpar, pois é antiaderente.

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Margarita Pizza

6 7 6 SP 236 Cals quinze Proteína 27 Carboidratos 6,5 Gorduras Tempo de preparação:30 minutos Hora de cozinhar:quinze minutos Tempo total:Quatro cinco minutos Colheita:4 porções CURSO:Aperitivo, brunch, jantar, almoço, lanche COZINHOU:Americano, italiano Fácil Margherita Pizza feita do zero com minha massa de pizza de massa fina sem fermento coberta com um molho de tomate cru simples, queijo mussarela fresco e manjericão.

Ingredientes

  • 1 xícara farinha de trigo integral ou branca para todos os fins *,(5 onças) e mais para espanar
  • 1 1/2 colheres de chá fermento em pó
  • 1/2 colher de chá sal kosher
  • 1 xícara 0% de iogurte grego Stonyfield,não regular, drenado se houver algum líquido

Molho

  • 1/3 xícara tomates enlatados san marzano,esmagado à mão
  • 1 pequeno dente de alho,picado
  • 1/4 colher de chá sal kosher
  • pitada orégano seco
  • pimenta preta fresca a gosto
  • 4 onças queijo mussarela fresco,fatiado em fatias finas e rasgado à mão
  • manjericão fresco,rasgado para cobertura
  • azeite de oliva extra virgem,opcional para garoa
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Instruções

  • Em uma tigela média misture a farinha, o fermento e o sal e bata bem.
  • Adicione o iogurte e misture com um garfo ou espátula até ficar bem combinado, vai ficar parecido com pequenas migalhas.
  • Polvilhe levemente a farinha sobre uma superfície de trabalho e retire a massa da tigela, sove a massa algumas vezes até a massa ficar pegajosa, mas não pegajosa, cerca de 20 voltas (não deve deixar a massa na mão ao puxar).
  • Pré-aqueça o forno a 450F. Eu gosto de usar uma pedra de pizza e pré-aquecer a pedra no forno também. Se estiver usando uma forma redonda de pizza ou assadeira, borrife óleo.
  • Polvilhe uma superfície de trabalho e um rolo com um pouco de farinha e abra a massa em um formato redondo ou oval grande e fino (ou você pode fazer 2 tortas menores).
  • Disponha a massa na assadeira ou assadeira antiaderente untada com óleo.
  • Espalhe o molho sobre a crosta. Cubra com o queijo e coloque a assadeira sobre a pedra da pizza, leve ao forno por 10 a 12 minutos ou até que o queijo borbulhe e a crosta esteja bem cozida.
  • Transfira para uma tábua de cortar, cubra com o manjericão e regue com azeite, se desejar. Corte a torta em 8 fatias.

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Nutrição

Servindo:doisfatias,Calorias:236kcal,Carboidratos:27g,Proteína:quinzeg,Gordo:6,5g,Gordura saturada:3,5g,Colesterol:23,5mg,Sódio:636mg,Fibra:1g,Açúcar:3,5g Blue Smart Points:6 Pontos Inteligentes Verdes:7 Pontos Inteligentes Roxos:6 Palavras-chave:receita de pizza fácil, receita de pizza fácil feita do zero, massa de pizza sem fermento, pizza Adequado para crianças' Refeições Vegetarianas' 6 SP 6 SP 7 SP De volta à escola Receitas de Jantar Receitas sem ovos Outono Receitas de inspiração italiana 4 de julho Almoço dia Memorial Brunch de dia das mães Apps de festa Receitas Mola Verão Inverno publicado 8 de junho de 2020 por Gina 95 Comentários / Deixe um comentário '