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Um perfeito panini de almoço de verão feito com berinjela, tomate, mussarela e pesto magro no pão francês crocante. Faça isso para um ou para toda a família.





Um perfeito panini de almoço de verão feito com berinjela, tomate, mussarela e pesto magro em pão francês crocante. Faça isso para um ou para toda a família.' Panini de Berinjela com Pesto

Minha amiga me deu berinjelas de seu jardim, e eu usei para fazer este delicioso sanduíche de berinjela prensada quente. Se você conseguir encontrar uma baguete de trigo integral, melhor ainda! Algumas das minhas outras receitas favoritas de berinjela para o almoço são Berinjela Grelhada e Vegetais com Molho de Iogurte e Menta e Palitos De Berinjela Assados.
Eu amo, amo, AMO Panini noite na minha casa porque todos estão felizes e são tão fáceis de fazer. Se você é capaz de fazer um queijo grelhado, você pode fazer um panini, é tão simples e você não precisa de uma prensa de panini sofisticada para fazê-lo. Antes de adquirir minha prensa panini, eu usava minha grelha George Forman ou os fazia no fogão em uma assadeira com uma frigideira de ferro em cima para pressioná-la.

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Grelhei a berinjela na prensa de panini, para não sujar as panelas extras. Um prato perfeito para a segunda-feira sem carne, e até mesmo os amantes de carne da sua casa vão adorar este sanduíche.

salade de quinoa au goût maigre

Se você é um novato no Foodblog, dê uma olhada no meu dica sobre como fazer um sanduíche maior com menos calorias . Se você estiver fazendo isso para um, simplesmente divida os ingredientes por quatro.

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Panini de Berinjela com Pesto

10 10 10 SP 336 Cals 11,4 Proteína cinquenta Carboidratos 8,5 Gorduras Tempo de preparação:30 minutos Hora de cozinhar:quinze minutos Tempo total:Quatro cinco minutos Produção:4 porções CURSO:Almoço COZINHOU:americanoUm perfeito panini de almoço de verão feito com berinjela, tomate, mussarela e pesto magro no pão francês crocante. Faça isso para um ou para toda a família.

Ingredientes

  • 1 berinjela grande,cerca de 12-14 onças
  • sal kosher a gosto
  • spray de azeite,Eu usei meu misto
  • 12 onça pão francês,ou baguete, cortada em 4 pedaços
  • 4 fatias 3 onças de queijo mussarela desnatado no total (Sargento)
  • dois colher de sopa pesto magro
  • 8 tomate em fatias finas
Salve 

Instruções

  • Corte a berinjela em fatias grossas de 1/4 de polegada.
  • Coloque as rodelas de berinjela sobre uma toalha de papel e tempere com sal e reserve por cerca de 30 minutos. Isso ajudará a tirar um pouco da umidade da berinjela.
  • Seque a berinjela com toalhas de papel.
  • Pré-aqueça a grelha panini.
  • Salpique levemente a berinjela com azeite e tempere com sal e pimenta.
  • Quando a grelha estiver quente, grelhe a berinjela por cerca de 7-8 minutos, virando uma vez no meio.
  • Deixou de lado.
  • Abra o pão em fatias e coloque 3 fatias de berinjela grelhada, 1 fatia de mussarela, 1/2 colher de sopa de pesto e 2 fatias de tomate em cada sanduíche.
  • Feche e borrife levemente o topo do pão com óleo.
  • Coloque numa frigideira e feche até o queijo derreter e o pão torrado.
  • Corte ao meio na diagonal e coma imediatamente.

Nutrição

Servindo:1sanduíches,Calorias:336kcal,Carboidratos:cinquentag,Proteína:11,4g,Gordo:8,5g,Gordura saturada:2,5g,Colesterol:10mg,Sódio:394mg,Fibra:3,8g,Açúcar:2,7g Blue Smart Points:10 Pontos Inteligentes Verdes:10 Pontos Inteligentes Roxos:10 Pontos +:9 Palavras-chave:Panini de Berinjela com Pesto, Sanduíche de Berinjela, Panini Pesto, Panini Vegetariano, Panini Vegetal Refeições Vegetarianas' 10 SP 10 SP 10 SP 9 PP Alimentação Limpa Receitas sem ovos Receitas de inspiração italiana Almoço Receitas Receitas de sanduíches Verão Menos de $ 10 publicado 23 de julho de 2013 por Gina 94 Comentários / Deixe um comentário '