Este smoothie verde não é mágico. Não irá desintoxicar você (seu fígado, pulmões e sistema digestivo fazem isso muito bem) ou purificá-lo (a comida não o deixa limpo ou sujo) ou cumprir as promessas exageradas inevitavelmente feitas sobre um alimento ou outro logo após o baile de Ano Novo gotas.



Você sabe o que tem para o jantar? Receba nosso boletim informativo Eat Voraciously e deixe-nos ajudar.ArrowRight

O que este smoothie é, no entanto, é um delicioso e saudável café da manhã ou lanche que pode servir como uma redefinição mental para um novo começo de ano.

Sua bela tonalidade celadon sinaliza imediatamente saudável, reforçando que é um passo em direção às suas melhores intenções de bem-estar em 2021. Beber é um lembrete de como essa meta pode ser alcançada com prazer absoluto.

As 10 melhores receitas vegetarianas de nossos leitores em 2020 são de preparo rápido e versáteis

É fresco, cremoso e levemente picante à base de iogurte natural (fornecendo cálcio, proteínas e probióticos) suavemente adoçado com frutas inteiras - uma pêra bem madura e algumas tâmaras (adicionando fibra, vitamina C e minerais) - e com um toque refrescante de Raiz de gengibre. Um punhado de amêndoas adiciona uma camada de textura (além de mais proteína, fibra e gordura saudável), e as folhas de espinafre fornecem aquela linda cor verde e benefícios nutricionais sem qualquer sabor detectável, tornando este smoothie uma maneira ideal de incorporar furtivamente vegetais folhosos.

A história do anúncio continua abaixo do anúncio

Você pode brincar com variações em sua fórmula básica, usando iogurte grego ou não lácteo, uma banana madura ou pedaços de abacaxi em vez de pêra, um tipo diferente de noz ou semente, ou couve bebê em vez de espinafre, por exemplo, ajustando o espessura e o grau de doçura adicionando um pouco de água fria e / ou mel a gosto.

Agora que penso sobre isso, considerando os muitos ativos deste smoothie, e dada a ideia de que mesmo as coisas mais comuns do mundo são na verdade bastante milagrosas, pode ter um pouco de magia afinal.

Dimensione e obtenha uma versão da receita para impressão aqui.


Ingredientes

  • 3/4 xícara de gelo
  • 1 xícara de folhas de espinafre levemente embaladas
  • 2/3 xícara de iogurte natural (baixo teor de gordura ou leite integral, consulte a NOTA)
  • 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
  • 1 pêra média muito madura (qualquer variedade), descascada, sem núcleo e cortada em pedaços
  • 3 tâmaras picadas, picadas grosseiramente
  • 1 1/2 colher de chá de gengibre fresco picado
  • Querida, a gosto (opcional)

Passo 1

crêpes à la banane et aux noix

Coloque o gelo no liquidificador e bata para triturar. Adicione o espinafre, o iogurte, as amêndoas, a pêra, as tâmaras e o gengibre e bata até ficar homogêneo e espumoso, com um pouco de textura remanescente das amêndoas e das tâmaras. Prove e misture um pouco de mel a gosto, se desejar.

A história do anúncio continua abaixo do anúncio

NOTA: Esta receita é melhor com iogurte normal, mas 1/2 xícara de iogurte grego mais 2 colheres de sopa de água fria podem ser substituídos.


Informação nutricional

Calorias: 280; Gordura total: 13 g; Gordura saturada: 2 g; Colesterol: 5 mg; Sódio: 60 mg; Carboidratos: 35 g; Fibra alimentar: 7 g; Açúcar: 23 g; Proteína: 10 g.


Receita do autor do livro de receitas e nutricionista Ellie Krieger .

Testado por Olga Massov; perguntas por e-mail para voraciously@washpost.com .

Dimensione e obtenha uma versão da receita para impressão aqui.

Você fez esta receita? Tire uma foto e marque-nos no Instagram com #eatvoraciously.

combien de temps faire frire les filets de poisson

Navegue em nosso Recipe Finder para mais de 9.200 receitas pós-testadas em washingtonpost.com/recipes.

Mais receitas de Vorazmente :

Deixe que essas xícaras de chocolate com creme de cannoli sejam o doce começo de um novo ano

Esta sopa de abóbora aromática com pêra é um unguento nutritivo para os dias frios

Este refrão de repolho recheado tem todos os sabores do clássico - na metade do tempo