Sopa de lentilha vermelha with Spinach é uma deliciosa sopa de lentilha inspirada no Oriente Médio, feita com lentilhas vermelhas, açafrão, espinafre, cenoura e limão. É de cor dourada e muito fácil de fazer e as sobras podem ser congeladas.
Sopa de lentilha vermelha
Eu amo lentilhas e sopa de lentilhas. Um dos meus grampos é este Sopa de Frango e Lentilha feito com lentilhas verdes. Essa receita persa, que recriei de uma refeição que comi em um restaurante persa, é incrível, uma nova favorita! Instruções incluídas para fogão ou Pote Instantâneo !
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Para preparar refeições :
Gosto de fazer sopa para preparar a refeição. Eu faço uma grande porção de sopa, aprecio no jantar e congelo ou leve à geladeira o resto.
Para refrigerar: Mantenha coberto e leve à geladeira por 3 a 4 dias. Reaqueça no microondas em intervalos de 30 segundos até aquecer completamente.
Congelar: Divida em recipientes individuais para freezer. Congelar, coberto por até 3 meses. Para reaquecer, transfira para a geladeira ou reaqueça do congelado em intervalos de 30 segundos até estar totalmente aquecido.
Pontas:
- Para uma sopa mais espessa, bata metade da sopa com um liquidificador de imersão para obter uma textura mais cremosa.
- Sempre que eu converter uma receita de fogão para o Instant Pot, use 1/4 xícara a menos de caldo, pois não há evaporação.
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Sopa de lentilha vermelha
1 6 1 SP Tempo de preparação:5 minutos Hora de cozinhar:30 minutos Tempo total:35 minutos Produção:8 porções CURSO:Jantar, Sopa COZINHOU:americano A sopa de lentilha vermelha com espinafre é uma deliciosa sopa de lentilha inspirada no Oriente Médio, feita com lentilhas vermelhas, açafrão, espinafre, cenoura e limão. É de cor dourada, é muito fácil de fazer e as sobras podem ser congeladas.Ingredientes
- 1 colher de sopa azeite
- 1 cebola média,picado
- dois cenouras médias,picado
- dois cravo de alho,finamente picado
- 16 onças lentilhas vermelhas ou amarelas (usei vermelhas),(2 1/3 xícaras)
- 8 xícaras de frango ou caldo de vegetais
- 1 colher de chá cúrcuma
- 1 1/2 colheres de chá cominho em pó
- 1/4 xícara salsa fresca picada de folha plana
- dois xícaras espinafre bebê,2 onças
- Suco de meio limão
Instruções
Instruções do fogão:
- Aqueça o óleo em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio, acrescente a cebola e as cenouras e refogue até ficar macio, cerca de 5 a 6 minutos, mexendo.
- Adicione o alho picado, açafrão e cominho e continue cozinhando por mais 2 - 3 minutos.
- Junte as lentilhas, acrescente o caldo e leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente até engrossar. Retire do fogo.
- Misture a salsinha, o espinafre e junte o suco de limão e sirva.
Instruções instantâneas do pote:
- Pressione refogue e acrescente o óleo à inserção, acrescente a cebola e as cenouras e refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos, mexendo.
- Adicione o alho picado, açafrão e cominho e continue cozinhando por 2 - 3 minutos. Pressione cancelar.
- Adicione as lentilhas e o caldo, tampe e cozinhe em alta pressão por 15 minutos. Liberação natural ou rápida.
- Misture a salsinha, o espinafre e junte o suco de limão e sirva.
Vídeo
Nutrição
Servindo:11/4 xícaras,Calorias:255kcal,Carboidratos:40g,Proteína:17g,Gordo:3g,Sódio:590mg,Fibra:16g,Açúcar:3,5g Blue Smart Points:1 Pontos Inteligentes Verdes:6 Pontos Inteligentes Roxos:1 Pontos +:6 Palavras-chave:sopa de lentilha, sopa de lentilha do Oriente Médio, sopa de lentilha vermelha, receita de sopa de lentilha vermelha, sopa de lentilha de açafrãoCrédito da foto: Jess Larson




