Nachos Gregos

Esses nachos gregos são uma variação grega mais saudável dos nachos tradicionais. Eles são feitos com chips de pita de trigo integral, homus, pepino, tomate e queijo feta.

Isso é super fácil de fazer, ótimo como lanche ou até mesmo um almoço vegetariano leve.

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A receita é do livro de bolso Snack Girl To The Rescue: comida fácil e deliciosa no café da manhã, almoço e jantar . Este é um livro para perder peso com receitas e, embora não haja fotos, Lisa dá conselhos práticos sobre como ficar saudável junto com um pouco de humor. O livro tem 100 receitas de café da manhã, almoço e jantar, mas pensei em experimentar um de seus lanches, porque afinal ela é Snack Girl , direito?

Variações Nacho Grego

• Adicione algumas azeitonas Kalamata, cebola roxa ou pimentão.
• Para obter mais proteína, um pouco de frango grelhado ou pinhão seria ótimo.

Nachos gregos

Ingredientes

• dois pequenas rodelas de pita 100% trigo integral,cerca de 70 - 80 calorias cada
• 1/2 tomate,ou 1/2 xícara de tomate uva dividido em quatro partes
• 1/2 Pepino, cortado em cubos,cerca de 3/4 xícara
• 1/4 xícara queijo feta esfarelado
• dois colher de sopa Húmus,preparado ou caseiro

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
• Corte as rodelas de pita em quartos e separe-as para obter 8 triângulos de cada pita.
• Espalhe sobre uma assadeira e leve ao forno até tostar, cerca de 8 a 10 minutos.
• Enquanto tosta, misture os pepinos, os tomates e o queijo feta em uma tigela média.
• Coloque as pitas torradas em dois pratos e coloque um pouco de hummus sobre as batatas fritas.
• Coloque a mistura de tomate por cima e sirva.

Nutrição

Reproduzido com permissão de Snack Girl To The Rescue! Um guia da vida real para perder peso e comer saudável com 100 receitas com menos de 400 calorias.