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Como limpar sua geladeira e mantê-la assim

A geladeira é um dos pontos mais movimentados da cozinha. Abrimos e fechamos o dia todo, colocando e tirando comida. Ainda assim, pode ser fácil ignorar quando se trata de limpeza.

Muitas pessoas querem que sua geladeira fique em segundo plano, diz Katie Sadler, gerente de marca de cozinha da Whirlpool. Em comparação com o seu forno ou fogão, a geladeira parece muito mais passiva, quase como uma peça de mobília. Mas ainda está funcionando tão duro.

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Provavelmente, a pia da sua cozinha precisa de um pouco de TLC. Veja como cuidar disso.

Se você for como eu, sua geladeira está cheia até as guelras, e a ideia de esvaziar até o último pote e recipiente é intimidante. Posso atestar, porém, a satisfação de realmente me comprometer com a tarefa - não vamos enrolar, porque é. Você vai gostar de olhar para uma geladeira limpa, mas também terá a certeza de que deu um grande passo para garantir a segurança alimentar em sua casa.

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Veja como fazer o trabalho, dividido pelas diferentes zonas de sua geladeira.

O interior. A maior coisa que você pode fazer para tornar a limpeza da sua geladeira mais fácil é não deixá-la sair do controle. Limpe pingos e poças ao vê-los, diz Carolyn Forte, diretora do laboratório de eletrodomésticos e produtos de limpeza do Good Housekeeping Institute. Lave uma gaveta ou porta ou prateleira quando estiver pegajoso ou manchado e você estará à frente de uma grande bagunça. Armazene os alimentos em recipientes herméticos e à prova de vazamentos. Faça um inventário regular e remova os alimentos estragados o mais rápido possível. Sadler diz que você pode tentar incorporar a limpeza em sua rotina, limpando as prateleiras e lixeiras antes de guardar os mantimentos de cada semana.

A manutenção não é apenas uma questão de aparência. Alimentos derramados e estragados podem deixar para trás esporos de mofo ou estimular o crescimento de bactérias, fazendo com que outros alimentos também estraguem. Sadler diz que os odores do compartimento da geladeira também podem invadir o freezer, pois muitas vezes compartilham o fluxo de ar.

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Sadler recomenda uma limpeza profunda da geladeira a cada seis meses. Idealmente, isso envolve esvaziar o refrigerador e desconectá-lo ou desligá-lo no disjuntor. Tenha um refrigerador pronto para armazenar itens perecíveis, embora seu freezer deva ficar bom por um tempo, desde que você não o abra, como se você tivesse uma queda de energia. Remova o máximo de prateleiras e gavetas que puder e deixe-as atingir a temperatura ambiente, pois lavar materiais frios com água morna pode causar rachaduras. Além disso, desligar a geladeira significa que você pode ter a porta aberta o quanto quiser sem que o alarme da porta entreaberta toque. Se você não conseguir desligar a geladeira ou remover as lixeiras e prateleiras, use água fria para lavá-los, diz Forte. Lave as peças com um detergente neutro e água, enxágue abundantemente e seque. Para bagunças coladas, Forte diz para cobri-las com um pano de prato quente e úmido para amolecê-las o suficiente para poder limpar ou raspar.

o USDA recomenda contra limpeza com solventes ou abrasivos, que podem permitir a entrada de vapores / gostos químicos em seus alimentos e cubos de gelo, tornando-os inseguros para o consumo. Além disso, diz Sadler, esses produtos de limpeza podem danificar as superfícies. Ela diz que até o bicarbonato de sódio pode ser muito abrasivo. No caso de uma grande bagunça, como sucos de carne vazando ou um recall de alimentos, você pode desejar higienizar com uma solução diluída de alvejante depois de sabão e água. o USDA diz para combinar 1 colher de sopa de alvejante com 1 galão de água e, em seguida, limpe as superfícies. Após o tratamento, deixe a porta aberta por 15 minutos para permitir a circulação de ar - outro bom motivo para desligar o aparelho.

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O exterior. Tal como acontece com o interior, água e sabão simples são uma solução excelente para o exterior da sua geladeira. Se sua geladeira for de aço inoxidável, você pode usar um produto especialmente formulado para eletrodomésticos. Forte diz que limpadores de aço inoxidável destinados a pias e utensílios de cozinha podem danificar eletrodomésticos. Se você tem o aço inoxidável resistente a impressões digitais mais recente, Sadler diz que você deve evitar o uso de limpador de eletrodomésticos de aço inoxidável, pois pode danificar o revestimento. Para esse tipo de superfície, ela recomenda água com sabão ou até mesmo um pano de microfibra úmido. Forte diz que as superfícies não inoxidáveis ​​também podem ser tratadas com água com sabão ou com um limpador em spray multiuso.

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Forte diz que pode ser fácil ignorar as maçanetas e as juntas de borracha nas portas, as últimas das quais são notórias por prender migalhas que você nem sabe a origem (culpado!). Simplesmente limpe as juntas para remover quaisquer detritos ou use um aspirador ou aspirador manual e, em seguida, use o detergente confiável e a água. Solução de água e sabão também é boa para telas sensíveis ao toque, diz Sadler, se você tiver uma geladeira inteligente. Sem Windex, por favor.

Embaixo / atrás. O espaço sob a geladeira é um buraco negro para feijão, grãos de arroz, ração para cachorro e qualquer coisa pequena que possa deslizar para baixo, sem falar na poeira. Prestar atenção a esses pontos pelo menos uma vez por ano resultará em melhor eficiência do eletrodoméstico, bom para a conta de luz e para o meio ambiente. Sadler sugere espanar lá embaixo pelo menos uma vez por mês, o que é suficiente para que você não precise se preocupar em ficar atrás da geladeira. (Sadler diz que a Whirlpool não recomenda que os consumidores movam os aparelhos para limpar.) Use uma mangueira de vácuo com um acessório ou um espanador para fazer o trabalho. Se você quiser uma recomendação específica, Cozinha americana de teste gosta do Oxo Good Grips Microfiber Under Appliance Duster .

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Ar (ou seja, odores). As dicas padrão de lavagem de interiores devem ajudar muito a lidar com os odores, mas às vezes você precisa de uma ajudinha extra. Primeiro, se você não tiver certeza de onde vem o cheiro, verifique se há comida estragada. Se você encontrar algum, livre-se dele. Caso contrário, o USDA tem algumas outras sugestões.

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Limpar o interior com uma mistura igual de água e vinagre pode destruir o mofo. Você pode colocar um pouco de pó de café fresco ou bicarbonato de sódio em um recipiente raso no fundo da geladeira (e do freezer, se desejar). A baunilha é outro purificador de ar útil. O USDA sugere molhar um cotonete para colocar na geladeira e no freezer, embora eu também tenha tido sucesso com um pouco derramado em um prato pequeno e raso. Se você tiver um problema realmente generalizado, bem como tempo e capacidade de ficar sem geladeira por alguns dias, o USDA recomenda encher a geladeira e o freezer com jornais enrolados, deixá-los descansar por alguns dias e depois lavar. lavagem com vinagre.

Filtros. Não se esqueça desses filtros não tão óbvios. Sadler diz que a maioria dos refrigeradores tem pelo menos um filtro de água e alguns têm filtros separados para gelo e água. Geralmente, eles precisam ser substituídos a cada seis meses, diz ela, mas consulte o seu manual, se tiver. Alguns refrigeradores mais novos têm filtros ainda mais inovadores que precisam ser trocados periodicamente. Um exemplo é um filtro de ar de produção, que captura o gás etileno que pode acelerar o apodrecimento. Sua geladeira pode ter um indicador de quando é hora de trocar um filtro. Não é uma má ideia comprar dois de cada vez, para que você sempre tenha um à mão e não precise adquiri-los com tanta frequência.

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