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Essas incríveis almôndegas de carne e espinafre italianas fariam a família italiana do meu marido ficar orgulhosa! Eu coloquei um pouco de espinafre na mistura de almôndegas, mas prometo que até o mais exigente dos comedores vai adorar!





Essas incríveis almôndegas de carne e espinafre italianas fariam meu marido'
Carne italiana com almôndegas de espinafre

Eu queria iluminar minhas almôndegas de carne italianas favoritas, e então essas almôndegas de carne e espinafre nasceram. Adicionar espinafre às almôndegas adiciona volume e fibras para que você possa comer o mesmo número de almôndegas com menos calorias. Além disso, é uma ótima maneira de colocar vegetais na comida do seu filho exigente. Eu também uso 93% de carne moída magra para ajudar a cortar calorias.

Salade de fruits tropicaux



Almôndegas de carne com espinafre.'

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Minha família acha que essas são as almôndegas definitivas. Eles não se importam com o espinafre. Também experimentei com peru, mas para esta receita, prefiro com carne de vaca. Se você preferir uma almôndega de peru, experimente o meu Crock Pot Italiano Peru Almôndegas . Minhas almôndegas de berinjela ou almôndegas de abobrinha são ótimas opções vegetarianas.

Esta receita fez 30 almôndegas pequenas, mas apenas 25 entraram no molho (meu marido e eu continuamos comendo!). Eles são úmidos e saborosos com ou sem o molho. O pão embebido em leite ou água os mantém úmidos. Também é importante não misturar demais a mistura de carne. O excesso de mistura resulta em almôndegas menos tenras.



Como fazer almôndegas

Primeiro, você começa molhando o pão com água ou leite e amassando-o. Esta mistura de pão úmido ajudará a unir as almôndegas enquanto as torna macias. Em seguida, misture todos os outros ingredientes. É melhor usar as mãos, mas você também pode usar uma colher, se preferir. Apenas certifique-se de não misturá-los demais ou eles ficarão difíceis.

O próximo passo é estender cerca de 30 almôndegas e dourá-las em um pouco de óleo no fogão. Você também pode assá-los, mas para esta receita eu estava tentando chegar o mais perto possível do tradicional. Assim que terminar, coloque-os sobre toalhas de papel para remover o excesso de óleo.

Para o molho, cozinhe o alho amassado no azeite até dourar. Em seguida, adicione o resto dos ingredientes do molho de tomate, tampe e cozinhe em fogo baixo. Quando as almôndegas estiverem prontas, adicione-as ao molho e cozinhe por 1 cerca de 15 minutos.

Como Congelar Almôndegas para Preparar Refeições

Almôndegas são ótimas para antecipar refeições, dourar as almôndegas, deixe-as esfriar completamente e, em seguida, transfira para sacos de galão para freezer. Retire todo o ar da bolsa e congele por até 3 meses. Quando estiver pronto para comer as almôndegas, faça o molho e adicione as almôndegas congeladas. Cozinhe até ficar bem aquecido.

Se você cozinhar as almôndegas no molho e quiser congelar as sobras, deixe as almôndegas e o molho esfriarem e depois transfira para recipientes próprios para freezer. Congele por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira e reaqueça.

Como Servir Almôndegas

Para um jantar tradicional de espaguete e almôndega, sirva-os sobre sua massa favorita (trigo integral se você estiver no plano roxo) ou experimente com macarrão de abobrinha ou macarrão de abóbora para um toque mais saudável. Sirva as sobras do almoço no pão italiano de trigo integral crocante para um herói almôndega.

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Para fazer as almôndegas sem glúten, troque o pão de trigo integral por pão sem glúten e sirva sobre macarrão sem glúten ou abobrinha ou macarrão de abóbora.

Como fazer almôndegas de carne e espinafre.' Como fazer almôndegas de carne e espinafre.' Molho Marinara em uma panela.' Essas incríveis almôndegas de carne e espinafre italianas fariam meu marido' Essas incríveis almôndegas de carne e espinafre italianas fariam meu marido'

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Carne italiana com almôndegas de espinafre

4 5 4 SP 259 Cals 20,5 Proteína quinze Carboidratos 10,5 Gorduras Tempo de preparação:quinze minutos Hora de cozinhar:25 minutos Tempo total:40 minutos Produção:6 porções CURSO:Jantar COZINHOU:italiano Estas incríveis almôndegas de carne e espinafre italianas fariam a família italiana do meu marido ficar orgulhosa! Eu coloquei um pouco de espinafre na mistura de almôndegas, mas prometo que até o mais exigente dos comedores vai adorar!

Ingredientes

  • dois fatias pão leve de trigo integral,(ou pão sem glúten)
  • 1 Libra 93% carne moída magra
  • 1 colher de sopa azeite
  • 10 onça espinafre picado congelado,descongelado e espremido de todo o líquido
  • 1 ovo grande
  • 1 dente de alho alho,picado
  • dois colher de sopa salsinha
  • 1/2 xícara Queijo pecorino romano,ou seu queijo parmesão favorito
  • sal e pimenta

Molho de tomate:

  • 1 colher de chá azeite
  • 3 cravo alho esmagado
  • 28 onça posso Tudo vermelho tomates esmagados,meu favorito
  • 1/2 cebola,não corte
  • sal e pimenta
Salve 

Instruções

  • Molhe o pão com água (ou leite) apenas o suficiente para molhar e amasse com as mãos.
  • Adicione a uma tigela grande e misture com a carne picada, o espinafre picado, o ovo, o alho, a salsa, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Misture bem todos os ingredientes até incorporar bem.
  • Usando um copo medidor de 1/4 de xícara, meça a carne e, a seguir, divida em dois de modo que cada almôndega tenha 1/8 de xícara. Faça pequenas almôndegas.
  • Faça o molhoL Em uma panela grande, adicione 1 colher de chá de azeite e leve ao fogo médio.
  • Quando estiver bem quente, adicione o alho esmagado.
  • Quando o alho estiver dourado, cerca de 1 a 2 minutos adicione os tomates, a cebola, o sal e a pimenta e tampe, reduza o fogo para baixo.
  • Enquanto isso, em uma frigideira grande antiaderente, adicione 1 colher de sopa de azeite em fogo baixo.
  • Quando o óleo estiver quente, adicione quantas almôndegas couberem, cozinhe em fogo baixo, virando sempre para que todos os lados fiquem dourados. Cozinhe até que os centros estejam totalmente cozidos.
  • Quando terminar, coloque em um prato forrado com toalhas de papel para limpar o excesso de óleo. Coloque as almôndegas no molho e continue cozinhando as almôndegas restantes, repetindo o processo. Quando todas as almôndegas estiverem no molho, cozinhe por mais 15 minutos. Descarte a cebola e sirva.

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Nutrição

Servindo:5almôndegas com molho de 4,5 onças,Calorias:259kcal,Carboidratos:quinzeg,Proteína:20,5g,Gordo:10,5g,Gordura saturada:4g,Colesterol:81mg,Sódio:512,5mg,Fibra:doisg,Açúcar:5,5g Blue Smart Points:4 Pontos Inteligentes Verdes:5 Pontos Inteligentes Roxos:4 Pontos +:6 Palavras-chave:Almôndegas de carne, refeições congeladas, almôndegas italianas, para crianças, almôndegas, almôndegas de espinafre Refeições congeladas' Não contém gluten' Adequado para crianças' Receitas de preparação de refeições' 4 SP 5 PP 5 SP 5 SP Receitas de Carne Receitas de Jantar Outono Receitas de inspiração italiana Receitas de preparação de refeições Receitas Receitas de espinafre Receitas do Super Bowl Menos de $ 10 Inverno publicado 7 de janeiro de 2020 por Gina 204 Comentários / Deixe um comentário '