Principal Comida Por apenas US $ 10, esta mistura vermelha italiana é o seu par ideal para sobremesas de chocolate

Por apenas US $ 10, esta mistura vermelha italiana é o seu par ideal para sobremesas de chocolate

Dois vinhos tintos italianos muito diferentes destacam nossas seleções esta semana. O primeiro deve agradar aos fãs de misturas vermelhas doces da Califórnia. Embora este não seja meu estilo preferido de vinho, os italianos sabem como controlar a doçura em seus tintos. O segundo é um sangiovese de estilo tradicional da Toscana. O primeiro é veludo de pelúcia, o segundo esticado e claro como um dó agudo batido em um diapasão. Também temos um rioja clássico da Espanha cantando a glória do Velho Mundo, um branco fascinante das ilhas gregas nos enviando em um passeio emocionante montanha abaixo até o mar e uma carícia suave e florida de um sauvignon gris do Chile.

GRANDE VALOR

Grinalda da mistura vermelha da meia-noite 2018

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Dolomitas, Itália, $ 10

sanduíche de frango com sino de taco taco

Di notte significa da noite, o que leva a um rótulo escuro e taciturno e também a um vinho escuro como tinta. A mistura é baseada em teroldego e marzemino, duas uvas nativas da região das montanhas Dolomitas, no nordeste da Itália, além de merlot. O que é realmente notável sobre este vinho é a sua pronunciada doçura, embora você não espere isso do rótulo ou do marketing do vinho. Suspeito que os produtores de vinho pesquisaram a categoria de blend tinto para ver por que os americanos estavam engolindo tanto melado com xarope e disseram: Podemos fazer melhor! E eles têm - apesar de sua doçura, este vinho mantém o equilíbrio muito melhor do que a maioria na categoria de blend tinto barato. Considere isso mesmo com sobremesa - brownies ou bolo de chocolate podem ser uma boa combinação. Álcool por volume: 13 por cento.

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Importado pela Prestige Wine Imports, distribuído pela Breakthru: Disponível no distrito em A-1 Wines & Liquors, Bloomingdale Wine & Spirits, Michigan Liquors, Rodman's, Sheffield Wine & Liquor Shoppe, Thomas & Sons Mini Mercearia. Amplamente disponível em Maryland. Disponível na Virgínia no Endo Sushi em Arlington; Publix (Fredericksburg, Stafford); Rio Hill Wine & Beer em Charlottesville; Total Wine & More (Alexandria, McLean); Vinho para cachorro uivante em Staunton.

GRANDE VALOR

Orealios Gaea R Robola de Cephalonia 2020

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Cefalônia, Grécia, $ 15

Este revigorante vinho branco é delicioso por si só, mas ainda mais com um toque de imaginação. É produzido por uma cooperativa de 300 famílias produtoras de uva no Vale Omala em Cefalônia, uma ilha no Mar Jônico a oeste do continente grego. As íngremes encostas rochosas do Monte Ainos descem até o mar, criando um terroir que combina rocha, mar e céu. ABV: 12,5 por cento.

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Importado e distribuído por Salveto: Disponível no distrito de Calvert Woodley, Iron Gate, MacArthur Beverages, Schneider’s of Capitol Hill. Disponível em Maryland no Snider’s Super Foods em Silver Spring; Fonte de vinho em Baltimore. Disponível na Virgínia em Arrowine and Cheese, Crystal City Wine Shop em Arlington; Can Can, Greek on Cary, Ellwood Thompson’s, J. Emerson Fine Wines & Cheese, Libbie Market, Yellow Umbrella Provisions em Richmond; Vinho e Cerveja Dominion em Falls Church; Food of All Nations, Fleurie, Tavola, a Wool Factory em Charlottesville; Mercado de Puck em Henrico; Sonoma Cellar, Unwined (Belleview, King Street) em Alexandria; Washington Street Purveyors em Lexington; Wine House em Fairfax; o Wine Outlet (Great Falls, McLean, Viena).

bicarbonato de sódio vs fermento em pó

Casa Silva Sauvignon Gris 1912 Vines 2929

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Vale de Colchagua, Chile, $ 18

Sauvignon gris é uma mutação de cor do sauvignon blanc que produz um vinho menos agressivamente herbáceo e mais floral do que seu parente mais conhecido. Aparentemente, há algumas plantadas na França, onde não é permitido no Vale do Loire, território de sauvignon blanc nobre. Eu já provei sauvignon gris de três vinícolas - Chilena Casa Silva e Cousiño-Macul e Virginia’s Boxwood Estate. Amo os aromas de lilás e jasmim e a textura macia acariciando meu paladar com sabores de maracujá e goiaba. Sustentável certificado. ABV: 13,5 por cento.

Importado por Vine Connections, distribuído por Breakthru: Disponível no distrito em Basebowl Ramen, Grand Cata (La Cosecha, Shaw), Rodman's. Disponível em Maryland na alteração 21, Bo Brooks Lighthouse Liquors, Little Havana, Red Brick Station em Baltimore; Bin 201 vendedores de vinho em Annapolis; Fallston Liquors em Fallston; Vinho e licores da amizade em Abingdon; o Grill na Harryman House em Reisterstown; Patuxent Wine & Spirits em Lusby; Shawan Liquors em Cockeysville; Licores da State Line em Elkton.

GRANDE VALOR

Bodegas Olarra Cerro Añon Reserva 2017

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Rioja, Espanha, $ 19

As reservas de Rioja devem ser envelhecidas pelo menos um ano em barrica e não podem ser colocadas no mercado até pelo menos três anos após a vindima, pelo que tendem a apresentar estrutura e um certo grau de maturidade. O Cerro Añon Reserva é tempranillo temperado com algumas uvas mazuelo e graciano, tradicionais uvas de Rioja. É envelhecido 20 meses em barricas, a maioria das quais de carvalho americano, e depois mais 18 meses em garrafa. O resultado é um rioja de estilo clássico com fruta profunda e forte influência do carvalho. No primeiro gole, parece avaliar se você merece bebê-lo, mas com algumas horas de ar - mesmo no dia seguinte - ele desfruta sabores de laranja e tangerina sobre amoras e ameixas. Corte o jamón e coloque Andrés Segovia no Spotify - esta é a Espanha clássica em uma garrafa. ABV: 14 por cento.

Importado por Tri-Vin, distribuído por DMV: Disponível no distrito em Calvert Woodley, Classy Corks Wine & Spirits, Paul’s of Chevy Chase, Rodman’s, S&S Liquors, Sherry’s Fine Wine & Spirits. Disponível em Maryland na Bradley Food & Beverage em Bethesda; Downtown Crown Wine and Beer, Finewine.com em Gaithersburg; Vinho e destilados de Dunquerque em Dunquerque; Licores de Eastport em Annapolis; Frederick Wine House, Old Farm Liquors em Frederick; Hunt Valley Wine, Liquor & Beer em Cockeysville; McHenry Beverage Shoppe em McHenry; Parkway Deli & Restaurant, Snider’s Super Foods em Silver Spring; Town & Country Wine Liquor Etc. em Easton; Mercado do centro da cidade em Riverdale Park; Licores Wemyss em St. Leonard.

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GRANDE VALOR

Avignonesi Rosso di Montepulciano 2018

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Toscana, Itália, $ 20

Os vinhos de Montepulciano costumam ser ofuscados na hierarquia toscana por brunello di montalcino e chianti classico, o que significa que podem ser valores relativos. Avignonesi é uma antiga propriedade cuja atual propriedade passou a última década modernizando a vinificação, enfatizando a agricultura orgânica e engarrafando vários Vino Nobile di Montepulciano de uma única vinha. Esses são, é claro, poucos e caros. Mas Avignonesi não negligenciou a extremidade inferior da escala de preços. Seu Rosso di Montepulciano, feito de vinhas mais jovens e envelhecido menos que o Vino Nobile, é brilhante na acidez e leve no corpo, mas intenso no sabor de cerejas secas e cacau. O Da-Di sangiovese com uma designação Toscana também é muito bom, em um suculento estilo internacional. Uvas orgânicas certificadas. ABV: 13,5 por cento.

Importado pela Tabaccaia USA, distribuído pela Winebow: Disponível no distrito em Cairo Wine & Liquor, Calvert Woodley, Rodman’s, Schneider’s do Capitol Hill. Disponível em Maryland no Bethesda Market, Bradley Food & Beverage, Cork 57 Beer and Wine, Georgetown Square Wine e Beer em Bethesda; Bin 201 Wine Seller em Annapolis; Corner Market, Woodmoor Supermarket em Silver Spring; Downtown Crown Wine and Beer, Finewine.com em Gaithersburg; Frederick Wine House em Frederick; Hop N Grape em North Bethesda; King Farm Beer & Wine em Rockville; Wells Discount Licors em Baltimore. Disponível na Virgínia na Arrowine and Cheese, a Italian Store (Lyons Village, Westover) em Arlington; Cheesetique (Alexandria, Shirlington); Vinho e cerveja Dominion em Falls Church.

As informações de disponibilidade são baseadas nos registros do distribuidor. Os vinhos podem não estar em estoque em todas as lojas listadas e podem ser vendidos em lojas adicionais. Os preços são aproximados. Verifique Winesearcher.com para verificar a disponibilidade ou peça a uma loja de vinhos favorita para fazer o pedido por meio de um distribuidor.

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