Esta semana, começarei a listar o peso da garrafa com minhas recomendações de vinhos como parte de um esforço internacional dos redatores de vinhos para incentivar as vinícolas a reduzir sua pegada de carbono usando garrafas mais leves. Como o peso por si só pode não significar muito para os leitores, usarei a seguinte escala: abaixo de 500 gramas, ou leve. Entre 500-700 gramas, ou média. Mais de 700 gramas ou pesado. Essa escala pode evoluir conforme eu coleto mais dados. O peso da garrafa não afeta a qualidade do vinho e, embora alguns comerciantes e produtores de vinho possam discordar, eu diria que também não reflete a qualidade. O meu objetivo é ajudá-lo a desfrutar ao máximo do seu vinho, mas existem outros fatores que influenciam as nossas decisões de compra. É por isso que listo o teor de álcool e aponto os vinhos que são sustentáveis, orgânicos, biodinâmicos, veganos ou kosher. Por enquanto, pelo menos, não vou listar o peso da garrafa para vinhos espumantes, que são necessariamente pesados ​​para conter a pressão da carbonatação, ou para vinhos especialmente embalados, como um exemplo desta semana. O peso, medido em minha balança de cozinha, será incluído para garrafas padrão de 750 mililitros.



GRANDE VALOR

Gabarda Tempranillo-Garnacha

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Cariñena, Espanha, $ 12

Este suculento vinho tinto não traz data de safra no rótulo, embora o importador diga que é de 2020. A cor é cereja escura, o nariz sugere cerejas e torta de mirtilo. Apresenta ótima textura para um vinho tão acessível, com um final saboroso e satisfatório. Desfrute disso com petiscos antes do jantar ou uma refeição leve. Dou pontos extras pela garrafa leve e despretensiosa. Álcool por volume: 13 por cento. Peso da garrafa: 470 gramas (leve).

Importado por Artisans & Vines, distribuído no Distrito e em Maryland por Artisans & Vines, na Virgínia por LK Wine Tours and Sales: Disponível no Distrito em A. Litteri, Ace Beverage, Classy Corks Wine & Spirits, Cleveland Park Wine and Spirits, Dupont Market, D'Vines, Each Peach, King Street Oyster Bar, Paul's of Chevy Chase, Rodman's, Streets Market (Cleveland Park), Timber Pizza Company. Disponível em Maryland em 818 Market em Catonsville; Tudo pronto, Locavino em Silver Spring; Vinho e destilados Apple Greene em Dunquerque; Beer Wine & Co., Bradley Food & Beverage, Persimmon in Bethesda; Bella está em Annapolis; Bethesda Co-Op, Wild Tomato in Cabin John; Burtons Grill & Bar em Riverdale Park; Cheers & Spirits in Arnold; Crescent Wine & Spirits, Rip’s Wine and Spirit Shop em Bowie; Decanter Fine Wines, Dorsey’s Search Wine & Spirits, Kings Contrivance Liquor Shop em Columbia; Deli Club, Frankly Pizza, Knowles Station Wine & Co. em Kensington; Vinho e cerveja da Downtown Crown em Gaithersburg; Elkridge Furnace Inn em Elkridge; Franklins Restaurant, Brewery and General Store em Hyattsville; Fulton Wine & Spirits, Hudson Coastal, Ranazul em Fulton; Greenbelt Co-Op em Greenbelt; Mercado Grosvenor em Rockville; Bomba de licor em Parkville; Mercado no Charles em La Plata; Licores Montpelier em Laurel; Off the Rox Wine & Beer, Wine Works in Baltimore; Patuxent Wine & Spirits em Lusby; Estação Pennyroyal no Monte Rainier; o Perfect Pour em Elkridge; Village Green Spirit Shop, Wine Bin em Ellicott City; Desejando bem licores em Easton.

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Só Você Sem Álcool Espumante Brut

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Espanha, $ 14

Esta é a versão branca de um rosé sem álcool que recomendei em agosto. Seria uma ótima opção para mesas de feriados se alguém se abstiver, ou se você apenas deseja esticar o burburinho de sua celebração. ABV: 0 por cento.

Importado pela Schenk Wines USA, distribuído pela Banville: Disponível no distrito de Cleveland Park Wine and Spirits, Grand Cata (La Cosecha, Shaw), Mac Market, Magruder’s, Metro Wine & Spirits, Wagshal’s Deli. Disponível em Maryland na Bradley Food & Beverage em Bethesda; Vinho e cerveja da coroa do centro em Gaithersburg. Disponível na Virgínia, no Departamento de Cerveja e Vinho em Alexandria; Vinho e Cerveja Dominion em Falls Church; Streets Market em Mount Vernon; Vienna Vintner em Viena.

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GRANDE VALOR

Château Fontjoncouse Prestige Vieilles Vignes 2016

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Corbières, Languedoc, França, $ 15

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Este vermelho discreto cresceu em mim. Foi bastante agradável no primeiro gole, mas depois de cerca de 30 minutos começou a mostrar alguns sabores de frutas brilhantes sobre um núcleo pedregoso e mineral. Abra algumas horas antes do jantar - ou até decante - e combine com uma farta carne grelhada ou cozida. ABV: 13,5 por cento. BW: 586 gramas (média).

Importado por Tri-Vin Imports, distribuído por DMV: Disponível no Distrito em Paul’s de Chevy Chase, Rodman’s, Yes! Mercado orgânico (14th Street NW, Cleveland Park). Disponível em Maryland na A&A Wine & Spirits em Gambrills; Bradley Food & Beverage em Bethesda; Canton Crossing Wine + Spirits em Baltimore; Downtown Crown Wine and Beer, Finewine.com em Gaithersburg; Licores de Eastport em Annapolis; Hunt Valley Wine, Liquor & Beer em Cockeysville; Old Farm Liquors em Frederick; Parkway Deli & Restaurant em Silver Spring; Rosewick Wine & Spirits em La Plata; Mercado do centro da cidade em Riverdale Park; Town & Country Wine Liquor Etc. em Easton; Licores Wemyss em St. Leonard. Disponível na Virgínia em Wegmans (vários locais).

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Le Grand Verre Domaine Prataviera Sauvignon Blanc 2020

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Gasconha, França, US $ 20 por quatro garrafas de 187 mililitros

Le Grand Verre é uma nova linha de vinhos franceses lançada no verão voltada para consumidores que desejam embalagens de vinho em uma única porção. As garrafas finas, feitas de plástico reciclado, podem caber facilmente em uma cesta de piquenique e - como os publicitários gostam de apontar - podem ser ótimos enchimentos de meia para as festas de fim de ano. Esse é o truque, mas há substância também: os vinhos são bons. A linha é composta principalmente por vinicultoras que usam práticas agrícolas ecologicamente corretas e oferece vinhos em vários estilos de toda a França. Vendidos em quatro embalagens que variam de US $ 20 a US $ 30 pela mesma quantidade de vinho que uma garrafa padrão, eles não são baratos. Existem muito poucos sauvignon blanc da Gasconha que custam até US $ 20. A qualidade está lá, no entanto, assim como a conveniência. ABV: 11 por cento.

Importado pela Blason Louis USA, distribuído pelo Baron Francois. De acordo com a distribuidora, os seguintes pontos de venda possuem pelo menos um dos vinhos da linha Le Grand Verre: Disponível no Distrito na Loja de Garrafas, Licores do Chat, Vinho Cordial Artesanal, Cerveja e Aguardente, Cornercopia, Cave Cerveja Artesanal, Gallagher & Graham Fine Spirits, Harry's Reserve Fine Wine & Spirits, Morris Miller Wine & Liquor, Rodman's, Sav-On Liquor, Town & Country Market, U Street Wine & Beer, Wide World of Wines, Wine & Butter, Yes! Mercado Orgânico (vários locais). Disponível em Maryland em Beer Wine & Co., Bradley Food & Beverage em Bethesda; Beers & Cheers em Germantown; a Loja de Garrafas em Potomac; Mercado no Boulevard em Cabin John.

The Marie Blanc de Lissart

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Itália, $ 20

Este vinho é feito de malvasia moscata cultivada no noroeste da Itália, perto da fronteira com a França. Não há denominação oficial, portanto não é rotulado vintage - o número do lote no verso indica que é de 2020. É um branco floral, com aromas e sabores de jasmim e maracujá. Não se deixe enganar pelo nome da uva, pensando que é um vinho doce - existem sabores florais maduros, doces, mas o vinho é seco e absolutamente sedutor. ABV: 12,5 por cento. PB: 558 gramas (média).

Importado e distribuído por Le Storie: Disponível no distrito em Ace Beverage, Each Peach Market, Wardman Wines. Disponível na Virgínia na Barrel Thief Wine Shop & Cafe em Richmond; Bottle House em Charlottesville; Vinho e Cerveja Dominion em Falls Church; Uva + Feijão em Alexandria; Locke Store em Millwood; Osteria da Nino em Arlington; Unwined (Belleview, King Street) em Alexandria.

peaux de pommes de terre de poulet Buffalo

As informações de disponibilidade são baseadas nos registros do distribuidor. Os vinhos podem não estar em estoque em todas as lojas listadas e podem ser vendidos em lojas adicionais. Os preços são aproximados. Verifique Winesearcher.com para verificar a disponibilidade ou peça a uma loja de vinhos favorita para fazer o pedido por meio de um distribuidor.

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