> Ir para a receita Salve issoSalvou!





Panzanella é uma salada de pão toscano que combina pão do dia, tomate, manjericão, pepino, cebola roxa e azeite. Um prato de verão perfeito para o almoço ou como acompanhamento. A chave para tornar esta salada simples realmente boa é usar os ingredientes mais frescos e de alta qualidade. Usei tomates maduros da minha horta, meu pão rústico favorito da Hot and Crusty, manjericão fresco e azeite de oliva extra virgem. Deixe marinar um pouco para que os sabores se misturem. Os sucos dos tomates misturados com o azeite fazem o seu próprio molho. Se você não tiver pão do dia, borrife levemente as fatias de pão com um pouco de azeite, tempere com sal e grelhe na churrasqueira até torrar. Pão italiano de trigo integral também seria ótimo. Rende 8 xícaras.

poulet cornichon au goût maigre
' Imprimir Você fez esta receita? Deixe um comentário »

Panzanella (Salada de Pão Italiano)

dois dois dois SP 104,3 Cals 3,1 Proteína 17,7 Carboidratos 2,9 Gorduras Colheita:8 porções CURSO:Jantar, Almoço, Salada, Acompanhamento COZINHOU:americano

Ingredientes

  • 8-10 tomates maduros médios,corte em cubos de 1 polegada
  • 1 xícara pepino sem sementes,picado
  • 1/2 cebola vermelha,picado
  • 8-10 folhas de manjericão,picado
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
  • spray de azeite extra virgem,Eu usei meu Misturado
  • 6 onça Pão francês ou um bom pão italiano crocante,fatiado
  • sal kosher e pimenta moída fresca a gosto
Salvar

Instruções

  • Polvilhe levemente o pão com azeite e tempere com um pouco de sal grelha em fogo médio, até torrar e dourar bem.
  • Retire do fogo e corte em cubos de 1 polegada. Deixou de lado.
  • Em uma tigela grande, misture os tomates, o pepino, a cebola roxa, o manjericão, o azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
  • Deixe descansar por cerca de 30 minutos para que os sabores se combinem.
  • Adicione os cubos de pão e misture.
  • Sirva em tigelas individuais.

Notas

Como prato principal: Porções: 4 • Tamanho da porção: 2 xícaras • Pontos antigos: 4 pts • Pontos +: 6 pts

Nutrição

Servindo:1xícara,Calorias:104,3kcal,Carboidratos:17,7g,Proteína:3,1g,Gordo:2,9g,Fibra:2,2g Blue Smart Points:dois Pontos Inteligentes Verdes:dois Pontos Inteligentes Roxos:dois Pontos +:3 2 SP 2 SP 3 PP Receitas de Jantar Almoço Receitas Salada Lados Verão publicado 19 de agosto de 2010 por Gina 28 Comentários / Deixe um comentário '