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Eu amo todas as folhas verdes e acelga não é exceção. As cores desta acelga arco-íris eram tão impressionantes que eu simplesmente não poderia deixar de ver no mercado do fazendeiro. Se você sempre se perguntou como preparar acelga suíça, é simples. Refogue os talos um pouco mais que as folhas e acrescente o alho e o azeite. É um ótimo acompanhamento.



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Rainbow Swiss Chard

1 1 1 SP Cals Proteína Carboidratos Gorduras Colheita:4 porções CURSO:Acompanhamento COZINHOU:americano

Ingredientes

  • 1 libra acelga suíça arco-íris,lavado e completamente seco
  • dois dente de alho alho,esmagado e picado
  • 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha,opcional
  • dois colher de chá azeite
  • Sal e pimenta fresca a gosto
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Instruções

  • Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira.
  • Esmague o dente de alho com a lateral de uma faca e coloque na frigideira.
  • Adicione flocos de pimenta vermelha se for usar, refogue o alho levemente no azeite até dourar.
  • Pique os caules em pedaços pequenos e adicione ao óleo.
  • Misture e adicione uma gota de água e cubra.
  • Cozinhe por cerca de 4-5 minutos.
  • Pique as folhas e adicione à panela.
  • Refogue até murchar, mexendo sempre.
  • Tempere com sal e pimenta.
Blue Smart Points:1 Pontos Inteligentes Verdes:1 Pontos Inteligentes Roxos:1 Palavras-chave:Refeições vegetarianas sem glúten Sem glúten' Refeições Vegetarianas' 1 SP 1 SP 1 SP Receitas Lados Receitas Veganas publicado 2 de abril de 2009 por Gina 16 Comentários / Deixe um comentário '