Principal Comida Ela deu uma mordida no Jimmy John's. Agora ela afirma que não pode ‘falar acima de um sussurro’.

Ela deu uma mordida no Jimmy John's. Agora ela afirma que não pode ‘falar acima de um sussurro’.

Lindsey Bresnahan afirma que pediu um sanduíche do Jimmy John's no início de junho.

Ela deu uma mordida, de acordo com documentos do tribunal, e começou a ter uma reação alérgica.

Bresnahan tossiu e seus olhos lacrimejaram. Ela sentiu sua garganta começar a fechar.

Nos dias que se seguiram, Bresnahan teve problemas para falar, ela alega em uma queixa apresentada este mês no Tribunal Distrital dos Estados Unidos em Grand Rapids, Michigan.

Meses após a reação inicial, ela afirma que seus problemas de saúde persistem.

Bresnahan entrou com um processo federal contra Jimmy John’s, de acordo com MLive.com e WZZM , uma afiliada da ABC. Ela tem sido incapaz de falar acima de um sussurro desde o incidente, afirma a queixa.

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A mulher de Michigan trabalhava em uma agência de empréstimos, em um trabalho que envolve muitos contatos telefônicos com clientes em potencial, de acordo com os documentos. Ela sofre de alergias e começou a notar que era alérgica aos ingredientes da mostarda de Dijon cerca de um ano antes.

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Em 2 de junho, ela pediu um pedido de Billy Club unwich - um sanduíche sem pão que geralmente consiste em rosbife, presunto defumado, queijo provolone, mostarda Dijon, alface, tomate e maionese. (Pedir um unwich significa que o sanduíche não inclui pão e, em vez disso, é embrulhado em alface.)

No entanto, quando Bresnahan fez seu pedido em Grand Rapids, ela pediu que não incluísse mostarda de Dijon e maionese, afirmam os documentos.

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Quando o pedido foi entregue em seu escritório pelo funcionário de Jimmy John, a Requerente sentou-se em sua mesa e começou a almoçar, diz a reclamação. Depois de dar uma mordida no sanduíche, a Requerente começou a ter uma reação alérgica, incluindo tosse, olhos lacrimejantes e garganta começando a fechar. Ela abriu o sanduíche e viu que continha mostarda Dijon, ao contrário de suas instruções específicas quando fez o pedido.

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Os colegas de trabalho de Bresnahan disseram a ela para ir a um hospital, de acordo com o processo judicial.

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No entanto, ela pensou que iria melhorar, então ela tomou a medicação em vez disso. Mais tarde, ela ligou para o restaurante Jimmy John para reclamar.

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A pessoa que atendeu o telefone pediu desculpas pela confusão no pedido e mandou um entregador buscar o sanduíche, afirma a denúncia.

Bresnahan tinha uma consulta médica naquele dia, e o médico disse a ela para continuar tomando o medicamento, de acordo com os documentos. Ela também enviou uma mensagem de texto a um médico de família sobre o assunto e recebeu o mesmo conselho.

No dia seguinte, porém, ela partiu para um serviço memorial no estado de Nova York.

O demandante continuou a tossir violentamente e também vomitar com frequência, alega o processo. Quando ela voltou para Michigan no domingo, ela mal conseguia falar.

Bresnahan foi trabalhar naquela segunda-feira, mas ela dificilmente poderia ser entendida porque ela não podia falar, então ela foi mandada para casa. Ela não tem conseguido trabalhar desde o dia em que pediu o sanduíche, de acordo com o processo, e agora está por invalidez.

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A reclamação afirma que Jimmy John’s foi negligente em anotar seus pedidos e treinar seus funcionários sobre a importância de receber pedidos com precisão, especialmente no que diz respeito a clientes com alergias.

Não é absurdo esperar que uma lanchonete faça o sanduíche de acordo com o pedido, escreveu seu advogado, Wolf Mueller, por e-mail. Às vezes, nenhum resultado de dano, exceto o aborrecimento. Outras vezes, como aqui, podem ocorrer danos graves. De qualquer forma, Jimmy John’s é responsável por sua negligência.

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Mueller disse que sua cliente passou meses lidando com a reação, sem nenhuma melhora em seu estado. Ela teve que se mudar de seu apartamento e não pode trabalhar. Não está claro se o dano da reação é permanente, disse ele.

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Já faz cinco meses, disse ele. Você e eu podemos falar em um sussurro, mas podemos ter entonação e inflexão. O dela é apenas um sussurro monótono e sem emoção. E isso foi cinco meses depois, por causa do dano às cordas vocais. Certamente, se for permanente, este é um caso muito significativo.

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Cerca de 2 por cento dos adultos nos Estados Unidos são afetados por alergias alimentares, de acordo com a Food and Drug Administration, que observou em seu site que mais de 160 alimentos diferentes foram relatados como causadores de alergias; a lista dos principais alérgenos nos Estados Unidos é limitada a oito alimentos.

Esses oito não incluem mostarda.

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Outros países podem ter alimentos diferentes em suas listas porque as alergias alimentares refletem padrões de consumo, disse Stefano Luccioli, consultor médico sênior do Escritório de Segurança de Aditivos Alimentares da FDA, no site da agência. Por exemplo, na Europa, há uma alta prevalência de alergia a mostarda e aipo.

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Não está claro ao que Bresnahan era alérgico na mostarda de Dijon.

Nós não sabemos. Ela simplesmente sabe que desenvolveu uma alergia à mostarda Dijon, disse Mueller. O que especificamente, quais ingredientes na mostarda de Dijon, não sabemos. Mas é por isso que era tão importante, quando ela disse 'sem mostarda de Dijon, sem maionese.'

Jimmy John’s não retornou imediatamente um pedido de comentário.

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