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Ceviche de Camarão e Salada de Abacate - um prato fácil, delicioso e com baixo teor de carboidratos.'





Ceviche de camarão resfriado servido em meio de abacate sobre uma cama de rúcula - uma salada leve e refrescante que tem um sabor tão bom e pontos extras por ser com baixo teor de carboidratos, sem glúten e compatível com Paleo.

Amo ceviche e as inúmeras maneiras de prepará-lo. Essa receita de ceviche de camarão é da minha amiga Doreen que faz com vinagre e adiciona um toque de mel para equilibrar a acidez. Se você está seguindo uma dieta Whole30, pode deixar o mel de fora, ele ainda terá um gosto ótimo.

Ceviche de Camarão e Salada de Abacate - um prato fácil, delicioso e com baixo teor de carboidratos.'



É muito simples de fazer e combina tão maravilhosamente com o abacate cremoso. Também é ótimo fazer com antecedência, pois fica mais saboroso quanto mais tempo marinar (perfeito para embalar para o almoço).

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Ceviche de Camarão e Salada de Abacate - um prato fácil, delicioso e com baixo teor de carboidratos.'



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Ceviche de Camarão e Salada de Abacate - agora ESTE é o MEU tipo de salada! Fácil, leve e delicioso!'

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Ceviche de Camarão Abacate Recheado

5 6 5 SP 254 Cals 18 Proteína 13 Carboidratos 16 Gorduras Colheita:4 porções CURSO:Salada COZINHOU:americano

Ingredientes

  • 28 camarão extra grande,limpo e limpo (11 oz)
  • 1/2 cebola vermelha,fatiado
  • dois dentes de alho,esmagado
  • 12 tomate uva ou cereja,dividido pela metade
  • dois colher de sopa coentro,finamente picado
  • 1 colher de chá sal kosher
  • 1/4 xícara vinagre de vinho branco
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1/2 Pimenta jalapeno,cortado bem
  • dois colher de sopa suco dos moluscos
  • 1/8 colher de chá cominho
  • 1/8 colher de chá Pimenta
  • 1/2 colher de chá mel cru,omitir para Whole30
  • 4 xícaras Rúcula
  • dois abacate Haas médio,10 onças no total
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Instruções

  • Ferva uma panela grande com água, acrescente o camarão e cozinhe até ficar opaco, cerca de 4 minutos.
  • Remova e transfira para um banho de gelo para evitar cozimento adicional.
  • Em uma tigela grande, misture a cebola, o alho, o tomate, o coentro, o sal, a pimenta, o vinagre, o azeite de jalapeño, o suco de amêijoa, o cominho e a mistura de mel.
  • Adicione o camarão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
  • Para servir corte os abacates ao meio, retire o caroço e a pele.
  • Divida a rúcula em 4 pratos, cubra cada um com 1/2 abacate e cubra com ceviche (cerca de 1/2 xícara - 7 camarões cada).

Nutrição

Servindo:7camarão + 1/2 abacate,Calorias:254kcal,Carboidratos:13g,Proteína:18g,Gordo:16g,Colesterol:113mg,Sódio:454mg,Fibra:6g,Açúcar:doisg Blue Smart Points:5 Pontos Inteligentes Verdes:6 Pontos Inteligentes Roxos:5 Pontos +:7 Palavras-chave:Sem glúten, baixo teor de carboidratos, Paleo, Whole 30 Recipes Sem glúten' Low Carb' Paleo' 30 receitas inteiras' 5 SP 5 SP 6 SP 7 PP Alimentação Limpa Receitas Salada Receitas de frutos do mar Receitas de Camarão 30 inteiros publicado 17 de agosto de 2015 por Gina 30 Comentários / Deixe um comentário '