Bolinhos de camarão com alface ou tigelas de arroz - sabor magro

Esta receita de Wraps de Alface com Bolinho de Camarão ou Tigelas de Arroz pega o recheio de bolinho de camarão e adiciona-o em wraps de alface ou tigelas de arroz - tão bom de qualquer maneira!

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Bolinhos de camarão com alface ou tigelas de arroz

Eu adoro bolinhos de camarão, especialmente o recheio dentro, que inspirou estes Wraps de Alface e Tigelas de Arroz. O camarão é aromatizado com gengibre fresco, cebolinha, molho de soja e sriracha e tem um sabor igualmente delicioso servido com arroz ou alface, uma ótima opção com baixo teor de carboidratos . O que quer que você decida, cubra com cenoura em conserva, molho para bolinhos de massa e mais sriracha. Para mais receitas de embrulho de alface , tente meu Wraps asiáticos de frango com alface e Tacos de Alface com Amendoim e Frango Tailandês , e por mais tigelas de arroz , dê uma olhada no meu Seattle Asian Salmon Bowls e Tigelas de arroz com carne coreana .

Transforme-os em tigelas de arroz

Como eu não conseguia decidir se deveria transformá-los em tigelas de arroz ou wraps de alface, perguntei no meu vídeo de carrapato no mês passado e você disse ambos! Portanto, estou deixando você decidir. Se você precisar de uma opção de baixo teor de carboidratos, o melhor caminho a seguir é o envoltório de alface, eu dobraria a porção. Se você quiser adicionar alguns carboidratos para torná-lo mais balanceado e recheio, basta servir o camarão sobre 3/4 de xícara de arroz integral e omitir a alface. Isso adicionará cerca de 165 calorias ou 5 pontos ww. E se você quiser carne de porco, experimente estes deliciosos bolinhos de carne de porco com baixo teor de carboidratos feito com abobrinha.

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Qual é a melhor alface para embrulhar?

A melhor alface para wraps de alface é a alface manteiga, também conhecida como alface Bibb ou Boston. A manteiga de alface é macia e suave. Eu também adoro corações de iceberg e romaine. Suas folhas são geralmente maiores do que as folhas de alface, então elas são boas se você quiser embrulhos maiores. Endívia é outra boa opção para embrulhar alface.

De que é feito o molho de bolinho de massa?

Para fazer o molho de bolinho de massa, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o alho. Adicione o gengibre em fatias finas e a parte verde de uma cebolinha.

Como fazer pickles de cenouras

Decapar cenouras é muito rápido e fácil. Você também pode dobrar ou triplicar a receita se quiser sobras. Eles são ótimos para adicionar saladas , banh meu , rolos de verão , e tigelas de grãos e vai durar algumas semanas na geladeira.

1. Combine vinagre de arroz, água e mel em uma tigela.
2. Adicione as cenouras e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
3. Quando estiver pronto, escorra o líquido.

Variações:

• Porco ou frango moído para camarão.
• Omita o sriracha se preferir alimentos mais leves.

Mais receitas de embrulho de alface que você vai adorar:

• Búfalo Camarão Alface Wraps
• Bife Taco Alface Wraps
• Wraps de endívias de salada de atum
• Sanduíche de frango com alface
• Wraps de alface BLT

Bolinhos de camarão com alface ou tigelas de arroz

Ingredientes

Cenouras em conserva:

• ¼ xícara mais 3 colheres de sopa de vinagre de arroz,dividido
• dois colheres de sopa mel ou açúcar
• 1 xícara cenouras desfiadas

Camarão e Molho:

• ¼ xícara mais 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio,dividido (use molho de soja gf para GF)
• dois cravo alho,picado
• 1 colher de sopa óleo de gergelim,mais 1 colher de chá para cozinhar
• dois- no pedaço de gengibre fresco,descascado e dividido
• dois cebolinha
• 1 libra camarão,descascado
• 1 colher de chá Sriracha,opcional, além de mais para servir
• 1 Bibb de cabeça ou alface endívia,folhas separadas
• 3 xícaras arroz castanho,opcional para fazer tigelas de arroz

Instruções

Para as cenouras em conserva rápida:

• Para fazer as cenouras em conserva rápida, combine ¼ xícara de vinagre de arroz com 2 colheres de sopa de água e o mel ou açúcar. Adicione as cenouras e misture bem. Deixou de lado.

Para fazer o molho de bolinho de massa:

• Combine ¼ xícara de molho de soja com as 3 colheres de sopa restantes de vinagre de arroz, alho e óleo de gergelim.
• Corte em fatias finas metade do gengibre (um pedaço de 1) junto com a parte superior verde-escura de uma cebolinha. Adicione ao molho do bolinho de massa.

Para o camarão:

• Se você estiver usando camarão congelado, descongele-o completamente e escorra o máximo de água possível, usando uma toalha de papel para secar. Pique finamente com uma faca, até ficar com a consistência de carne moída. Adicione a uma tigela grande.
• Pique as partes brancas e verdes claras das cebolinhas restantes, juntamente com o pedaço de gengibre 1 polegada restante e adicione-os à tigela com o camarão.
• Tempere com a 1 colher de sopa de molho de soja restante e (se usar) a sriracha mexa até incorporar completamente.
• Defina uma frigideira grande com tampa em fogo médio com 1 colher de chá de óleo.
• Quando o óleo estiver quente, acrescente a mistura de camarão e espalhe em uma camada uniforme. Cozinhe sem ser perturbado por 1 a 2 minutos, depois mexa e tampe para deixar o vapor residual terminar o cozimento.
• Escorra as cenouras em conserva rápida.
• Para servir, embrulhe o recheio em folhas de alface e sirva com cenouras em conserva, molho de bolinho e (se for usar) mais sriracha ao lado.
• Se for fazer tigelas de arroz, omita a alface e sirva mais de 3/4 xícaras de arroz cozido (não incluído nas macros / pontos).

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