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O que pode ser mais doce em uma noite fria de outono do que maçãs quentes com canela cobertas com uma crosta doce de torta dourada. Cubra isso com uma colher de cobertura batida ou iogurte gelado e você vai se sentir como se estivesse em um estado de felicidade de maçã!





Eu tenho brincado com este sapateiro por algumas semanas e estou tão animado que finalmente acertei! Estava delicioso e você nunca saberá que não tem toda a manteiga que a maioria dos sapateiros pedem. Você poderia fazer isso em uma travessa de torta, se quiser servir no Dia de Ação de Graças, mas adoro o controle de porções que você obtém ao prepará-las em ramequins. Aqueles de vocês que preferem estévia ou outro adoçante, certamente poderiam trocá-lo pelo mel das maçãs.



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Skinny Apple Cobbler

9 9 9 SP 261,5 Cals dois Proteína 57 Carboidratos 4,5 Gorduras Tempo total:1 hora Produção:6 porções CURSO:Sobremesa COZINHOU:americano

Ingredientes

Para o enchimento:

  • 2 1/2 libras Maçãs gala,descascado, sem núcleo e fatiado com 1/4 'de espessura *
  • 1/2 xícara querida
  • dois colher de sopa amido de milho
  • 1/2 colher de chá canela
  • 1/4 colher de chá noz-moscada
  • pitada de sal
  • dois colher de sopa suco de limão fresco
  • 1/2 xícara agua

Para a cobertura:

  • 1/4 xícara Farinha de trigo integral branco Rei Arthur
  • 1/4 xícara Farinha multifacetada Rei Arthur
  • dois colher de sopa açúcar granulado
  • 1/2 colher de chá fermento em pó
  • 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • dois colher de sopa manteiga batida gelada
  • 1/3 xícara leitelho com baixo teor de gordura
  • 1 colher de sopa óleo de canola
  • 1 colher de chá açúcar mascavo claro,desempacotado
Salve 

Instruções

  • Em uma panela grande e pesada, misture todos os ingredientes do recheio de maçã e cozinhe em fogo baixo por cerca de 25 minutos, mexendo delicadamente de vez em quando até que as maçãs estejam macias.
  • Divida as maçãs quentes em ramequins de 6 (8 onças).
  • Pré-aqueça o forno a 400 °.
  • Em uma tigela média, bata as farinhas, o açúcar granulado, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  • Corte a manteiga gelada (deve estar fria) com um cortador de massa (ou 2 facas) até formar pedaços do tamanho de pedrinhas.
  • Em uma tigela pequena misture o leitelho e o óleo misture bem.
  • Adicione à mistura seca e misture até ficar umedecido, com cuidado para não misturar demais.
  • Passe a massa sobre as maçãs nos ramequins.
  • Polvilhe com açúcar mascavo e leve ao forno 30 minutos, até as maçãs começarem a borbulhar e a cobertura dourar. Deixe repousar de 8 a 10 minutos antes de comer.

Nutrição

Servindo:1sapateiro,Calorias:261,5kcal,Carboidratos:57g,Proteína:doisg,Gordo:4,5g,Sódio:168mg,Fibra:4g,Açúcar:39,5g Blue Smart Points:9 Pontos Inteligentes Verdes:9 Pontos Inteligentes Roxos:9 Pontos +:7 Palavras-chave:Refeições Vegetarianas

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* peso das maçãs descascadas 26,5 onças

Refeições Vegetarianas' 7 PP 9 SP 9 SP 9 SP Pães e Bolos Assados Sobremesa Outono Receitas Receitas de Ação de Graças publicado 28 de outubro de 2011 por Gina 92 Comentários / Deixe um comentário '