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Pastel de Turquia é uma lasanha latina feita de tiras de banana doce em camadas com picadillo salgado e queijo. É aquele doce salgado que o torna tão gostoso!





Pastel de Turquia é uma lasanha latina feita de tiras de banana doce em camadas com picadillo salgado e queijo. Isto' Pastelón de peru (lasanha doce de banana)

Lasanhas são um verdadeiro mimo. Alguns dos favoritos são Lasanha de Salsicha de Butternut Sem Macarrão , Barcos de abobrinha com lasanha vegetariana , e Lasanha recheada com três queijos de abobrinha .



Seu Mês da herança hispânica e em sua homenagem, pensei que este delicioso prato reconfortante porto-riquenho (feito leve, é claro) seria uma receita excelente para homenageá-lo. Minha mãe é da Colômbia, então crescemos comendo muito banana-da-terra em minha casa.

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Pastel de Turquia é uma lasanha latina feita de tiras de banana doce em camadas com picadillo salgado e queijo. Isto'

As bananas são como uma prima da banana e, dependendo da maturação, você vai cozinhá-las de diferentes maneiras. Para esta receita, você vai querer que estejam bem maduros (devem estar dourados e macios). Minhas bananas poderiam ter levado mais alguns dias para amadurecer, mas eu mal podia esperar, precisava fazer isso.



Passei muitos verões quando criança com tia e prima que se mudaram para o paraíso (Porto Rico). Essas foram algumas das minhas melhores memórias de infância e a comida que eu comia eram algumas das minhas refeições favoritas. Pasteles, empanadillas, pernil - sua comida é como nenhuma outra, e eles cozinham com tanto sabor, só que às vezes tendem a ser um pouco menos leves. Mas com alguns ajustes consegui deixar este prato mais leve, só usei um pouco menos de óleo para cozinhar a banana-da-terra e, para clarear ainda mais, fiz o picadillo com peru em vez de carne, e metade queijo desnatado e acho que é tão bom quanto o negócio real - sem a gordura extra. Para servir, cortei em 9 fatias e servi com uma grande salada ao lado e meu marido e eu nos sentimos totalmente satisfeitas.

Isso é delicioso (e sem glúten!), E agora que acabou, estou desejando um pouco mais! Acabei de comprar mais bananas e, desta vez, estou deixando-as realmente maduras. Aproveitar!

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Pastel de Turquia é uma lasanha latina feita de tiras de banana doce em camadas com picadillo salgado e queijo. Isto'

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Pastel de Turquia é uma lasanha latina feita de tiras de banana doce em camadas com picadillo salgado e queijo. Isto' Imprimir 4,6a partir de5votos Você fez esta receita? Deixe um comentário »

Pastelón de peru (lasanha doce de banana)

8 9 4 SP 282 Cals vinte Proteína 30 Carboidratos 9 Gorduras Tempo de preparação:quinze minutos Hora de cozinhar:1 hora vinte minutos Tempo total:1 hora 35 minutos Produção:9 porções CURSO:Jantar COZINHOU:americano Pastel de Turquia é uma lasanha latina feita de tiras de banana doce em camadas com picadillo salgado e queijo. É aquele doce salgado que o torna tão gostoso!

Ingredientes

Para o Picadillo da Turquia:

  • 1,25 Libra 93% peru moído magro
  • 1/2 xícara cebola,finamente picado
  • 3 cravo alho picado
  • 1 para mato,picado
  • 1/2 xícara pimentão verde,finamente picado
  • dois colher de sopa coentro
  • 4 onça 1/2 lata de molho de tomate
  • sal kosher
  • pimenta fresca moída
  • 1 1/2 colher de chá cominho em pó
  • 1/4 colher de chá orégano
  • dois folhas de louro
  • dois colher de sopa alcaparra,alcaparras ou azeitonas verdes também funcionariam

Para o Pastelon:

  • spray para cozinhar,Eu usei meu senhor
  • 4 bananas maduras,descascado e cortado em tiras finas
  • 1 ovo grande,espancado
  • 3 claras de ovo grandes,espancado
  • dois colher de sopa leite sem gordura
  • 1 1/2 xícaras queijo mexicano ralado com gordura reduzida
Salve 

Instruções

  • Doure o peru moído em fogo médio em uma frigideira grande e tempere com sal e pimenta.
  • Use uma colher de pau para quebrar a carne em pequenos pedaços.
  • Adicione a cebola picada, o alho, a pimenta, o tomate e o coentro e continue cozinhando em fogo baixo.
  • Adicione alcaparrado (ou azeitonas e alcaparras) e cerca de 2 colheres de sopa de salmoura (isso adiciona ótimo sabor) cominho, orégano, folhas de louro e mais sal se necessário.
  • Adicione o molho de tomate e 1/4 de xícara de água e misture bem.
  • Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  • Pré-aqueça ao forno a 350 ° F.
  • Pulverize levemente uma assadeira 9 x 9 com óleo.
  • Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.
  • Quando estiver quente, pulverize com óleo para revestir levemente o fundo.
  • Cozinhe as bananas por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
  • Monte colocando as bananas em camadas, depois o picadillo de peru cozido, depois cerca de 1/4 de xícara de queijo e repita.
  • Você quer terminar com uma camada de banana.
  • Bata os ovos e as claras em neve com 2 colheres de sopa de leite e despeje sobre o pastelão para ajudar a unir tudo, deixando repousar por um minuto ou dois para de molho.
  • Cubra com o queijo restante.
  • Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que esteja completamente aquecido.
  • Corte em 9 pedaços iguais e sirva.

Nutrição

Servindo:1/ 9ª fatia,Calorias:282kcal,Carboidratos:30g,Proteína:vinteg,Gordo:9g,Colesterol:vinte e ummg,Sódio:314mg,Fibra:3g,Açúcar:13g Blue Smart Points:8 Pontos Inteligentes Verdes:9 Pontos Inteligentes Roxos:4 Pontos +:7 Palavras-chave:lasanha sem glúten, lasanha espanhola, lasanha de banana doce, lasanha de peru, Pastelón de peru (lasanha de banana doce) Não contém gluten' 4 SP 7 PP 8 SP 9 SP Caçarolas Alimentação Limpa Receitas de Jantar Receitas latinas Receitas Receitas de peru publicado 24 de setembro de 2013 por Gina 118 Comentários / Deixe um comentário '